BAHÇEMDEKİ HER ŞEY

KIVIRCIĞIN KARDEŞİ OLDU

2012-02-02T15:13:00.000+02:00

KIVIRCIĞIN KARDEŞİ OLDU

Yaklaşık on gündür süren kar nedeniyle evden dışarı pek çıkamadım. Çok güzel kar yağdı. Aslında ben bu kadar yağmasını beklemiyordum. Çünkü bahçemdeki ayva ağaçlarından tek tük ayva almıştım. Hemen hemen herkesede söylemiştim;" Kış biraz uzun sürecek ama kar fazla yağmayacak" diye. Ülviye ablamda neden diye sorduğunda ise ayva ağaçlarını göstermiştim. "Bak hiç ayva varmı?" diye söylemiştim. Oda bana;"Fuat senin bahçende yok ama benim ayva ağaçlarımda çok ayva var. Geçen seneye göre çok oldu" dedi. Bende o zaman senin bahçene çok kar yağacak demiştim.

Gerçektende çok kar yağdı. Hemen hemen bir metre kar yığıldı bahçemize.Olsun kar berekettir. İnşaallah bu sene bolluk ve bereket içerisinde geçecek.

Başlıkta da belirttiğim gibi bu arada da bizim Kıvırcık abi oldu. İneğimiz Bahçegül beş gün önce doğum yaptı. Çok kolay bir doğum oldu. Kendi kendine doğurdu biz hiç yardım etmedik. Kıvırcığın doğumu ile karşılaştırırsak bu doğum çok kolay olmuştu.

Doğumdan sonra bende biraz hayal kırıklığı oldu. Neden diye sorarsanız hemen anlatıyorum.

Bahçegül'e yük verirken veterinerimiz sormuştu "nasıl bir ırk verelim" diye. Bizde "Bahçegül iki doğumunda da erkek buzağı yapmıştı bu üçüncü yavrusu olacaktı kesin dişi yapar diye jersey ırkı aşısı verelim" demiştik.Jerseylerin sütü çok yağlı olduğu için böyle olmasını istemiştik. Veterinerimizde bizim dediğimiz aşıyı vermişti. Bahçegül dörkbuçuk aylık yüklü iken danası karnında oynamaya başladı. Danasını hisseden Bahçegül hemen sütünü kesti bir daha kendisini sağdırmadı. Sağılmadığı içinde çok beslendi, çok büyük karnı oldu. Doğum yaklaşmaya başladığı zamanda da beni bir korku aldı. Nasıl doğuracaktı. Nasıl yardım yapacaktık. İnşaallah erkek yapmaz diye de dua ediyordum. Ben hep dişi yapacak diye herkese söylüyordum. İzmit'te annem hayır erkek yapacak diyordu. Orhangazi'de kaynanam erkek yapacak diyordu. Ülviye ablam ve eşimde bahçegüle bakarak erkek diyorlardı.Çünkü karnı çok büyüktü o nedenle erkek diyorlardı. Eşim jersey aşısı olduğunu bildiği içinde jerseyler bu kadar büyük olmaz o nedenle bu kesinlikle erkek diyordu. Hatta rüyalarıma bile girmişti. Rüyamda iki tane dişi yapmıştı. Yani ikiz doğurmuştu. Büyük sabırsızlıkla bekliyordum.

Bahçegül doğum zamanını geçmeye yukarı vurmaya başlayınca(Genellikle aşı verildiği tarihten dukuz ay sonra hayvanın günü tamamlanıyor üç yada beş gün aşağı yukarı vurabiliyor. Aşağı vurduğunda yada aynı tarihinde doğduğunda genellikle dişi oluyor. Yukarı vurduğunda ise genellikle erkek oluyor) yine herkes erkek doğuracak dedi. Ben ise hala dişi olacak hemde iki tane olacak diyordum. Çünkü aşırı büyük karnı vardı. Kıvırcığı doğuracağı zaman bile böyle karnı yoktu.

Doğacağı tarih iki gün geçmişti. Eşime Bahçegülün durumunu sorduğumda bana hep;"boşuna bekleme hiç bir nişanı yok dahaden doğurmaz" diyordu. Bende "Peki yemesi nasıl iştahlı yiyormu" diye sorduğumda "sanki biraz nazlı yiyor ama yinede doğurmaz" demişti. Bende eşime inandım çünkü onun bilgisi benden daha fazlaydı. Küçüklüğünden beri bu işlerle uğraşıyordu. Elinde nice inekler doğmuştu. Nice ineklere ebelik yapmıştı.

Ahır evimizin altında olduğu için aşağıda olan sesler yukarıya geliyordu. Patırdılar gelince acaba çözüldülermi diye aşağıya inmek istedim. Dışarıda öyle kar vardıki merdivenlerden çok dikkatli inmem gerekiyordu.

Düşmemek, kaymamak için çok dikkat ediyordum. Evde kimse olmadığı için ben inmek zorunda kalıyordum. Eşimi komşular çağırmıştı. Komşumun ineği doğuruyordu. Ham düve olduğu için yardımsız doğuramıyordu. Eşim o nedenle yardıma gitmişti. Çocuklarda peşinden gitmişlerdi. Neyse çok ayrıntıya girerek yazıyı fazla uzattım. Şimdi sayın okuyucularım, kıymetli arkadaşlarım çok uzun yazı oldu diye okumayabilirler. Sizleri fazlada sıkmamak için biraz kısa keseyim.

Aşağıya indiğimde Bahçegül yatıyordu. Kıvırcık anasının yanında onu rahatsız ediyordu. Tekme atıyor zıplıyor, oyun oynamak istiyordu. Fakat Bahçegülün oyun oynamaya dermanı yok gibi idi çok ağırlaşmıştı. Kıvırcıkta onu rahatsız ediyordu. Sonra baktım ki Kıvırcığın yanında doğuramayacak zorla Bahçegülü kaldırdım. Bağını çözerek oğlunun yanından uzaklaştırdım. Bahçegül ile oğlu ahırda böldüğümüz küçük bir bölmede kalıyorlardı. İki tane oldukları için üşümesinler diye ahırı bölmüştük. Şimdi bahçe gülü bölmenin diğer tarafına almıştım. Rahat bir doğum yapsın, istediği yere yatsın diye böyle bir işlem yapmıştım. Bağından çözüp diğer tarafa götürürken kadar yavaş yürüyorduki ben doğuracağını anladım. Altını çok güzel serdim yumuşak bir yatak hazırladım.
İlk kez anasından ayrılan Kıvırcık bağırmaya başladı. Korku ve özlem dolu bir bağırış yapıyordu. Çünkü ilk defa annesi yanında yoktu. Doğduğundan beri yani on bir aydır hep annesi ile beraberdi. Annesi onun herşeyi idi. Onunla oynardı, onunla zıplar,onunlar yer, içerdi bir anda annesini göremeyince öyle bir zıplamaya, tepinmeye başladıki bağını koparacak zannettim. Baktıki bağ kopmuyor başladı bağırmaya. Ne kadar sus da desem önüne sevdiği yemleride atsam yemiyor kafasını bana uzatarak;"Annemi istiyorum nereye götürdünse çabuk getir"diyordu. Bende ona;" Merak etme annen yan tarafta sana kardeş yapacak" dedimsede Kıvırcığın bağırması durmadı. Benim ne kadar duygusal olduğumu anlamış olmalıki öyle garip bağırıyorduki neredeyse ağlayacaktım. Ama Bahçegülün rahat doğum yapabilmesi için bu işlem gerekliydi. Eğer yanından almasaydım. Doğum başladığında oyun oynamak bahanesi ile bizide tekmeleyebilirdi.

Eşim eve gelirken ahırdaki sesleri duymuş önce ahıra girmişti. ana oğulu ayrılmış görünce oda üzülmüştü bana "çok güzel oldu ama bu Kıvırcık annesini görmeden hiç susmayacak gibi" dedi. Bende anası rahat doğsun yine alırız eski yerine dedim. "Ama çok erken ayırdığımı bahçegülün dahaden doğurmayacağını doğurmasına en az bir hafta olduğunu söyledi." Bende hayır Bahçegül bugün yada yarın doğurur" dedim.

Çocuklar gelince onlara medivenlerdeki karları temizlettim. Eğer gece doğum başlarsa rahat inmem için, düşmemem, kaymamam için iyice temizlettim. Ama kar yağışı hızlı hızlı yağıp yine her tarafı dolduruyordu. Akşam saat sekiz olduğunda İneği kontrol etmek için ahıra indim. Bahçegülün yattığını ve sancı çektiğini görünce, dirgenin sapı ile tavana vurup çocukları aşağıya çağırdım. Çocuklar geldi eşim gelmedi. Annelerinin neden gelmediğini sorunca. "Telefonla Ülviye ablamla konuştuğunu" söylediler. Bir müddet bekledik. Baktım bir şey olmuyor. Çocukları "siz üşümeyin doğum başlayınca tekrar çağırırım" deyip eve gönderdim. Ben de ışığı söndürdüm. bir köşede beklemeye başladım. Çünkü Bahçegül çok utanıyordu. Fazla utanmaması için ona hiç görünmüyordum. Sancılar sıklaşmaya başladığında ışıkları yaktım bahçegülün yanına geldim. Baktımki bir kese göründü. Hemen tavana vurmaya başladım. O anda bahçe kapımızda da bir korna sesi geldi. Baktığımda Ülviye ablam kızı Hülya ve çocukları ineğin doğumunu seyretmek için gelmişlerdi. Hepsi birden ahıra dolunca Bahçegül öyle sıkıldıki hemen ayağa kalktı. Kıvırcıkda biryandan bağırıyor. Sanki ne var ne istiyorsunuz diyordu. Eşim de "hadi yukarı çıkalım bu dahaden doğmaz Fuat ortalığı telaşe veriyor" dedi. Hep beraber yukarı çıktık. Sohbet muhabbet ettikten sonra ben yine ara ara aşağıya inmeye devam ediyordum. Ülviye ablamlar saat onbir gibi gittiklerinde biz tekrar ahıra girdik. Baktik ki Bahçegül tekrar yatmış ve sanki suyu gelmiş gibi bir durum var. Ben hemen alt tarafa geçtim doğumun başlamasını beklemeye başladım. Bir iki ıkındıktan sonra iki tane küçücük ayağın gelmeye başladığını gördüm. Hemen eşime;"Bak bak hem dişi geliyor hemde ikiz olacak baksana ne küçük ayaklar" Gerçekten çok küçük ayaklı bir şey geliyordu. Biraz daha ıkınınca dili dışarıya çıkmış yavrunun burun kısmı göründü. Eşim heme ayaklardan tutum çekmek istedi ben "hayır dedim bırak kendi doğursun baksana zaten küçücük birşey" Biraz sonra doğum gerçekleşti ufacık bir dişi bazağımız olmuştu. Hemen ağzını burnunu temizledik ve ananın önüne attık. Ana yavrusunu yalarken çıkardığı seslerden Kıvırcık deli gibi olmuştu. Nasıl zıplıyor o yana bu yana atlıyor ve bağırıyordu. Annesine bir şey olduğunu zannediyordu. Nekadar;"gözün aydın bir bacın oldu, artık sende bir ağabey oldun" desekte anlamıyor. Annesini çağırıyordu.

Annenin ve yavrusunun hizmetini yaptık. Eşim yeni yavruyu ağuz sütünü içirmeye çalıştı sonra yukarı eve çıktı. Fakat ben hayal kırıklığına uğramıştım. Çok büyük karnı vardı ama neden yavru küçücüktü. Ben biraz daha ahırda kaldım ikinci bir dana daha bekliyordum. Hatta bir ara çokda ümitlendim. Çünkü bahçegül kuyruğunu kaldırarak tekrar yatmıştı. Yukarıya haber vermedim danayı görüp süpriz yapacaktım. Ama boşa ümitlenmişim dana falan yoktu az önce doğan yavrunun eşi geliyordu. Hayal kırıklığı ile yukarı çıktım.

Sabah bir diyene kadar Kıvırcık bağırdı. hiç susmadı. Sabahın ilk ışıkları ile birlikte tekrar ahıra girdik. Bahçegül kızını kurutmuş ayağa bile kaldırmıştı. Hemen samanlıkta bir yer hazırlayıp yeni doğan yavruyu oraya koyduk. Bahçegülüde eski yerine bağladık. Anasını görünce dünyalar onun olmuştu.O kadar sevinmiştiki başladı anasını yalamaya. Bu sefer küçük yavru bağırıyordu. Onun sesisin duyan Kıvırcık o duygulu bağırmasından çok bir erkek gibi sert bir ses tonuyla bağırıyor"yeter sus bakayım" diyordu.
Yine çok uzun bir yazı oldu kusuruma bakmayın. İnşaallah tüm gelişmeleri sizlerle paylaşacağım. Bu arada kızım Fatmanur yeni doğan yavrunun adını Alice koydu. Doğumun ertesi günü ve bugün resimleri çekildi. Hayırlı, uğurlu ve bereketli olsun inşaallah.

Sevgi ve saygılarımla....

KIVIRCIK

2011-11-27T16:10:00.000+02:00

KIVIRCIK

Ardahanlı arkadaşım Murat bir gün çok üzüntülü bir şekilde yanıma geldi. Önce hoş beş ettikten sonra ne olduğunu merak edip arkadaşımı konuşturdum. Arkadaşım;" Ardahandan yeni geldiğini ve halasının kötü hastalığa yakalandığnı ve çok geç kalındığını" anlattı. Çok üzülmüş kendisine teselli vermiştim.

Ardahanda hayvancılık yapan halası 35 yıl önce evlenmiş fakat Allah halasına evlat nasip etmemişti. Karı koca uzun süre evlat hasreti ile yanıp tutuşmuşlar her türlü tedaviye başvurmuşlar fakat yine evlat sahibi olamamışlar. Allaha tevekkül edip evlatsızlığı kabüllenmişler. Tüm sevgilerini yiğenlerine vermişlerdi. Halası Muratı çok severdi. En büyük abisinin oğlu olan Murat çoğu zaman halasında kalırdı.

Halasının hayvanları vardı. İnekleri, koyunları, danaları, hindileri ve tavukları. Tüm geçimlerini bu hayvanlardan sağlarlardı. Yaz geldimi büyük ve küçükbaş hayvanları yaylaya gönderir. Bazen kendiside çıkar yaylaya orada yaptığı peynirleri,yağları kasabada yiğeni Murata sattırırdı.Yıllar bu şekilde geçip gitmişti. Halasının beyi Muzaffer amca 3 yıl önce incir toplamak için çıktığı ağaçtan düşünce sakatlanmıştı. Uzun müddet yatağa bağımlı kalmıştı. Bir gecede nefes darlığından ötürü bu dünyadan göçüp gitmişti. Tek başına kalan halası çok ağlamıştı. Hayvanlarının çoğunu satmıştı. Elinde sadece bir iki hayvan bırakmıştı.

Çok etkilendiğim için sizlerle paylaşmak istedim. İşte Kıvırcığın annesi olan benim Bahçegül ismini taktığım yerli montofan kırması inek Muratın halasının çok sevdiği danası idi. Halası ölünce hayvanlarını dağıttılar. Sattılar. Bende Murattan halasının ineklerinin danasını bana satmalarını istedim. Sağolsun hemen kabul ettiler. Fakat Ardahan dan İstanbula nasıl gelecekti?

Murat arkadaşımın babası her yıl İstanbula kurbanlıklar getirir satardı. Bende kendilerine;" Ozaman kurbanlar gelirken getirirsiniz" dedim. Gerçi kurban bayramına daha 3 ay vardı. Aldığım dana 3 ay Muratın babasının kurbanlıkları ile önce yaylada yayıldı. Sonra 1 ayda içerde besiye çekildi. Ardından 20 tosunla birlikte İstanbula geldi. Kamyondan iner inmez hemen küçük bir kamyonete yüklenip benim çavuşbaşındaki evime doğru yola çıktı. Kamyonet bize geldiğinde danayı araçtan indirdiğimizde çok yorgundu. Saatlerce ayakta kalmıştı. Ahıra bağladığımızda hemen yattı. Ne yem yedi, ne su içti. Sadece yattı.

Yerli hayvan olduğu için sütünün çok lezzetli olacağını biliyordum. Küçüktü ama olsun sütü evin peynir, yağ, yoğurt ve süt ihtiyacını karşılardı. Eşime;"Yüke geldiğinde jersey aşısı verelim.doğan yavru dişi olursa onun sütüde çok güzel olur" diyordum. Fakat dana yüke hiç gelmedi. Kaynanam bir gün bize geldiğinde Bahçegülü inceledi ve yüklü olduğunu söyledi. Demek Ardahanda yük almıştı.

Bahçegül geldiğinden 3 ay sonra doğum yaptı. Gerçi karnı büyümeye başlamıştı ama biz henüz doğurmaz diyorduk çünkü çok az meme yapmıştı. Omeme ile doğum yakın olamazdı. Beslediğim diğer hayvanlardan edindiğim tecrube ile öyle diyordum. Ama yanılmıştım. O çok az yaptığı meme ile doğum yapmıştı. Bir akşam saat gece 1' e geliyorduki ahırda Bahçegülün bağırmaları gelmeye başlamıştı. Hemen eşimle birlikte ahıra indik ve yavrunun bacaklarının göründüğünü gördüm. Hayvan korkmuş ayakta idi hanım hemen altını iyice samanla doldurup güzel bir yatak hazırladı. Bahçegülü severek sakinleştirmeye başladı. Oda hanımdan aldığı desdekle yavaşça yattı. Bize yavrunun bacaklarından tutup çekerek doğumun gerçekleşmesine yardımcı olduk. Müthiş bir şeydi. Kıvır kıvır her tarafı kıfırcık bir yavru idi annesine hiç benzemiyordu. Smental cinsi hayvanlara benziyordu. Hanım kontrol etti ve erkek olduğunu söyledi. Oarada oğlum geldi ve resimlerini çekti çok güzüel bir yavrumuz olmuştu.

İzmitte annem ve babamlara müjdeyi verdim ve" çok güzel bir kırmızı tosunumuz oldu. Tüyleri kıvır kıvır dedim" annemde adı kıvırcık olsun dedi. Bende adını Kıvırcık koydum. Kıvırcık 10 aydır bizimle. Çok şımarık, çok nazlı bir tosun ahıra kim gitse onunla oyun oynamak istiyor. Gel sev beni diyor özellikle kafasının okşanmasını çok seviyor. Eğer yanından uzaklaştığında hemen çifte atıyor sanki gitme dergibi.

Arkadaşıma Kıvırcıktan bahsetmiştim. Oda müsait olduğu bir gün gelip baktı o kadar sevdiki Kıvırcığı "ya dedi bu aynı babası Ardahanda devletin aşım için verdiği smental tosunlara ne kadar benziyor"dedi. Evet gerçektende bende inceledim çok benziyor.

Bugün biraz uzun bir yazı oldu umarım başınızı ağırtmamışımdır. Hepinize sevgi ve saygılarımı gönderirim.

Saygılarımla...

MERHABALAR

2011-06-17T13:49:00.000+03:00

MERHABALAR

Öncelikle tüm arkadaşlarımın, dostlarımın, okuyucularımın cumalarını tebrik ediyorum. Mevlam herkese sağlık sıhhat versin. Uzun bir zamandır aranızda yoktum. Rahatsızlığım sebebiyle pc başına geçemedim. Kalbimdeki şikayetler sebebiyle sizlerden uzakta kaldım. Kalbimde kan kaçağı varmış. Ellerimin ayaklarımın şişmesi, ödem oluşması, nefes darlığım hep bu sebebten dolayı imiş biraz kilolu olduğum için kalp gerekli devirleri yapamayınca kalp kapakçığından kan geri kaçıyormuş. Önceleri çok korktum. Hatta kalbime şiir bile yazdım.(KALBİM) Korkmakla iyi olunamıyacağını bildiğim için her sabah düzenli bir şekilde ısırgan çayı içerek tedavime başladım. Ödem atıcı olarakta pısır püskülü ve kiraz sapını kaynatıp günde iki kere içtim. Doktorumun dediklerinide harfiyen uyguladım. Bol bol istirahat ettim.

Bugün kızım Fatmanur ortaöğretim hayatını yine takdir yine üstün başarı alarak noktaladı. Bizleri çok sevindirdi. Bugün Damla özel sayısında kızımın Gönül Adamı /Yunus Emre yazısı yayınlanınca ayrıca çok sevindim.Kızımla gurur duydum. Sevincimi siz değerli dostlarımla paylaşmak istedim.

Bundan sonra kendimi iyi hissettiğim zamanlarda sizlerle beraber olacağım.

Sevgi ve Saygılarımla....

GÜZEL YURDUM

2011-05-01T10:16:00.000+03:00

GÜZEL YURDUMDAN KARELER

ÖYKÜ TADINDA HAYATLAR

2011-04-25T01:27:00.000+03:00

KADER

Merhabalar, Gerçek bir hayat hikayesini siz değerli okurlarım için kaleme aldım. yazdığım öyküde geçen olaylar tamamen gerçektir. Ben dinlerken çok hüzünlendim. Ben çok beğendim.Ara arada ağladım. Umarım sizlerde beğenirsiniz. Bu öyküm Damla özel sayısında yayınlanacaktır. Kaderi okuyacak olan değerli okurlarıma sonsuz teşekkürlerimi sunarım.

Sevgi ve saygılarımla..

KİM BU ADAM

2011-02-22T12:52:00.001+02:00

MÜJDE

O gün hava daha da karamıştı, gün ortasıydı ama sanki akşam olmuştu. Her yerde bir sessizlik, gariplik vardı. Yoksa yağmur mu yağacaktı ? Bu sessizlik onun belirtisi miydi?

Koca dağ bile görünmez olmuştu, bulutlar her tarafı kaplamış, görünmez yapmışlardı Koca dağı. Sokaklar bomboştu, kimseler yoktu, nereye gitmişti bu insanlar? Neredeydiler? Herkes evlerine mi çekilmişti?

Sokağın başından bir ses gelmeye başlamıştı. O da ne! Şişman bir adam deli gibi koşuyor.

“- Hayır, olamaz. Hayır olamaz”

diye bağırıyordu.

Koşarak yanıma kadar geldi, yanımda durdu, yüzünde çok üzgün bir ifade vardı, bir müddet bana baktı ve yüzündeki ifadenin değiştiğini, bakışlarının karardığını gördüm. Onu birdenbire böylesine değiştiren sebebi merak ettim. Meraklı bakışlarla ona baktım hemen anlamış olmalı ki anlatmaya başladı.

“- Gitmiş, - Gitmiş – Güzel ağabeyim bizleri bırakıp gitmiş. O artık yok, bizler ortada kaldık, ben yapayalnız kaldım, çok pişmanım çok…”

Ne dediğini anlamamıştım, ne diyordu, ağabeyi nereye gitmişti, niye pişmandı, neden yalnız kalmışlardı. Yoksa ağabeyi ölmüş müydü, fakat bakışlarında bir değişme yoktu. O üzgün ve pişman ifade hala bakışlarında idi. Birden tekrar koşmak istedi. Koşamadı durdu, soluklandı. Yol boyunca uzanan banklar gözüne ilişti. Kendini banklardan birine atıp ağlamaya başladı.
DEVAMII

ÇOK MUTLUYUM

2010-12-11T17:49:00.000+02:00

İstanbul'da bugün kar var. Her taraf bembeyaz ve çok soğuk. Önceki yıllara göre gerçi biraz geç geldi ama tam geldi. Bir gün önce 20 derecelere varan sıcaklık bir gün sonra 15-16 derece düştü. Hissedilir bir soğukluk oldu. Çok yoğun poyrazda cabası. O kadar kuvvetliki bahçemdeki tüm ağaçlar yatıp kalkıyor. Neredeyse kırılacak gibi. En şiddetli kışa, İstanbul aslında 3 gün sonra giriyor. Buda yaklaşık 60 gün sürüyor. Yani şubat ayının ondördü gibi 60 gün bitiyor ve en şiddetli denilen kış bitiyor. Ondan sonra kar yağsa bile yerkabuğu ısınmaya başladığından pek hükmü kalmıyor. Gerçi büyüklerimizin "Mart kapıdan baktırır kazma kürek yaktırır." sözüde var ama dediğim gibi bu 60 gün geçtimi artık kıştan korkmuyorum.

Artık 46 yaşından gün almaya başladım biliyormusunuz. Şairin dediği gibi yolun yarısını tamamladım. İnşaallah diğer yarısınıda yine sevdiklerimle beraber sağlıklı ve mutlu bir şekilde tamamlarım.

Geçen hafta çocuklarımla birlikte sıla i rahim yaptık. Önce İzmit Yuvacığa anne ve babamın yanına gittik.

Orada bir gece kaldıktan sonra Bursa Orhangaziye geçtik.

Orhangazide de bir gece kaldıktan sonra evimize geldik. Çok güzel neşeli günler geçirdim. Herkes iyiydi bizleri görünce çok mutlu oldular çok çok dua ettiler. Bizde mutlu olduk.

Sevgi ve saygılarımla

ÖĞRETMENLER GÜNÜNÜZ KUTLU OLSUN

2010-11-23T18:02:00.003+02:00

Not : Damla'dayayınlanan bu şiiri Öğretmenler Günü dolayısıyla yayınlıyoruz.

KIRMIZI KURDELE

Öğretmenimiz

göğsümüze kırmızı kurdele taktı.

Kurdele, sihirliydi,

kafamızdaki meşaleyi yaktı.

Kafamız aydınlanır, içimiz ısınırken

Öğretmenimiz başımızı okşayıp

bizi öpünce birden

Az kalsın uçacaktık sevincimizden.

Kurdele göründü annemize babamıza

Onlar da şükretti Ulu Tanrımıza.
Kurdele haber verdi ninemize dedemize

Onlar da selam gönderdi öğretmenimize.

Kurdele selamı götürmek

için uzaya baktı.

Teşekkür yerine,

yıldızlardan taç yapıp

öğretmenimize taktı.

Sabahattin - Fatmanur Gencal, 12. 01. 2004

DAMLA

OĞLUM HAZIRLADI BEN YEDİM

2010-11-07T01:52:00.000+02:00

Bugün bahardan kalma bir gün vardı. Ailecek bahçemizdeydik. Bir ara hamsi satan bir araba kapıya geldi.Eşimde hamsiler çok taze olduğu için 2 kg satın aldı. Hamsileri bahçedeki çeşmede temizledi. Oğlum annesine "anne ben bahçede kendim ğişirip kendim yiyeceğim. Benim hamsilerimin orta kılçığını çıkart bana ver" dedi hanımda dediğini yaptı ve bir miktar hamsinin kılçığını alıp oğluma verdi.
Oğlum hemen tenekenin içerisinde tahta parçaları ile ateş yaktı. Yuvarlak tel ızgarayı önce temizledi sonra bir soğanı ortadan ikiye kesip tel ızgaranın üzerine bastırarak sürdü ardından hamsileri dizdi ve közlenen tenekenin üzerinde kızartmaya başladı. Ben hiç ses çıkartmadan kendisini izliyorum. Oğlumda beni sessiz görünce daha bir iştahlı yaptığı işi bitirmeye çalışıyor.

Oğlum koşarak bahçedeki daha körpe olan rokaların biraz iri olanlarını koparmaya başladı.

Ardından bir bütün ekmeği önce ikiye ayırdı sonra eliyle ortadan ikiye böldü. "Baba ekmeği tutarmısın"deyip elime verdi. Hemen dilimlediği soğanları birinci kat yaptı. Sonra toplayıp yıkadığı rokaları ikinci kat yaptı. Hamsileri sıcak sıcak rokaların üzerine koydu,sonra tekrar roka koyup elinde bir yarım limon hamsilerin üzerine sıkmaya başladı.

Ekmeğimi kapatıp "afiyet olsun babacığım" dedi.

bende kendisine teşekkür edip afiyetle yemeğe başladım.

Ekmeğin diğer yarısınıda aynı şekilde kendisine hazırlayıp büyük meşe ağacının altında oturdu iştahlı bir şekilde yemeğe başladı. Çok büyük bir onur duydum oğlum hazırlamıştı ben yemiştim. Hemde o kadar lezzetli idiki anlatamam.

Sevgi ve saygılarımla

ABİLERİMLE BULUŞTUM

2010-10-26T01:27:00.000+03:00

Evet "bahçemdeki herşey" isimli bloğumu çok ihmal ettim. Haklısınız. Nedense elim klavyeye ulaşmıyor. Yazamıyorum. Bu durum çok sevgili blog arkadaşlarımın, kardeşimin ve abilerimin de dikkatini çekti. Her fırsatta bana "Ne oldu neden yazmıyorsun, neden bahçenle ilgili resimler yayınlamıyorsun " diye sorular soruyorlar. Bir cevap veremiyorum. Nasıl verileceğinide bilmiyorum. Küçük dayım Selahattin Gencal'ın oğlu Sami abim "Fuat bari yazmıyorsun hiç olmazsa resimler çek bahçenin, hayvanlarının son hallerini görelim" diye ısrar edince, kendisine "Abicim çok üzgünüm yaklaşık 2 aydır Reis kayıp o nedenle canım hiç istemiyor. Ne yazmak, ne resim çekmek istemiyorum elim varmıyor"
Evet yanlış okumadınız köpeğimiz Reis kayboldu, bundan yaklaşık iki ay önceydi havalansın ihtiyaçlarını gidersin diye zincirinden saldığımız Reis bahçenin dışına çıktı ve bir daha gelmedi. Önceleri gelir sandık, havalar çok sıcaktı hayvanlar kızana gelmişti, kızan zamanı geçince gelir dedik ama bugüne kadar ne gelen var ne giden. Gelmemesinden biraz da kendimi şuçluyorum. Çünkü, zannedersem Reis de sıcaklardan çok bunalmıştı sürekli zincirini koparıp bahçede serbest dolaşmak istiyordu. Bende bu durumdan korkuyordum. Komşularımın çocuklarına zarar verir endişesini taşıyordum. Reisde sürekli zincir koparınca "yeter artık bıktım senden" diyerek ona çok bağırdım. O günün akşamı gezmesi için saldım, oda bir fırsatını buldu bahçenin dışına çıkıp çekip gitti bir dahada gelmedi. Bu nedenle çok üzgünüm gitmesine ben sebeb oldum. Reis gelmeden hiç bi şey yazmıyacaktım. Ama Sami abimin ricasını kırmayarak bu yazıyı yazmaya başladım.
Sami abim, büyük dayımın oğlu Atilla abimide arayarak bizi tepeüstünde bir pideciye götürdü. Bizlere pide ısmarladı, çok güzeldi ayranla beraber çok güzel yedik içtik. Güzel bir gün geçirdim. Abilerimle gerçekten çok güzel anlaşıyorum. Dayı hala çocukları olmamıza rağmen onları gerçek abi gibi seviyorum. Onlarda sağolsunlar bana abisizlik nedir hiç anlaştırmadılar, bana gerçek bir ağabeylik yapıyorlar. Onları çok seviyorum.

Sevgi ve saygılarımla.

İSTANBUL YANIYORMUŞ

2010-08-17T01:24:00.000+03:00

İSTANBUL YANIYORMUŞ

Bu akşam iftar için kardeşime davetliydim. Kardeşimin Dudulludaki evlerine iftara gittim. İnanın yandım. Çok sıcak piştik evde oturamaz duruma gelince erkenden kalkmak zorunda kaldık.
Havalar son iki haftadır çok sıcak gidiyor. Bahçeme bile ya sabah çok erken iniyorum ya da iftara yakın. Yoksa bahçede bile durulmuyor. Gerçi biz sıcaklardan fazla bunalmıyorduk. Sürekli bir esinti olması insanı rahatlatıyordu. Fakat güneşten kendimizi çok koruyoruz. Ve çok güneşe çıkmıyoruz.

Ramazan ayımızda çok güzel geçiyor öyle fazla susamıyorum. Kardeşim iftara davet edince bugün akşam ahırlarını yaptıktan sonra eşim, çocuklar ve kayınvalidemle Dudulluya kardeşimin evine gittik. Gelinim Neslihan sağolsun çok özenerek mükemmel bir sofra hazırlamıştı. Çok güzel yedik içtik ama ev öyle sıcaktıki pervaneler bile bana yeterli olmadı. Hatta bir ara kaynanam "hadi hemen gidelim fenalık geçiriyorum" dedi. Eşim annesinin başına soğuk su dökerek biraz rahatlattı. Fakat bende artık dayanamaz duruma gelince erkenden kalkmak zorunda kaldım. Eve gelince bahçemde ağacımın altında en az iki saat oturduktan sonra biraz rahatladım ve eve çıktım. İstanbul gerçekten yanıyormuş Mevlam dışarda, güneşin altında çalışanlara yardım etsin.
Sevgi ve saygılarımla

ARI VIZ VIZ

2010-08-03T11:26:00.000+03:00

ARI VIZ VIZ

Dün ikindi çayımı balkonda içmek istedim. Bugün yemek bloğumda yayınlayacağım çokoprens kurabiyelerimin tadını test ederek. Eşimle birlikte hem Yaman Beyden bahsediyorduk, hemde çayımızı yudumluyorduk. Bir ara eşim."Yamanı az daha Ülviye ablamın oğlu Murat öldürecekti" dedi. Nasıl dedim nasıl öldürecekti? "Yaman bey çok fazla öttüğü için Murat sesinden rahatsız olmuş. Onun için önce Mısır çarşısında horozun sesini kesmek için ne yapmak gerekiyor diye araştırmış ama kime sorduysa Herkes horozun sesini kesemeyiz demişler o da çare olarak az daha tüfekle kafasından vurup öldürecekti" Şaşırdım ne demek horozun sesini kesmek! Ne biçim çocuk bu ya!
Yaman Bey gece 2-2,5 gibi ötmeye başlar "haydi kalkın teheccüd namazlarınızı kılın" der. Ardından sabah namazı girdiğinde yine"haydi sabah namazına"diye ötmeye başlar harici bir zamanda ya da şöyle diyeyim vakitsiz bir zamanda öttüğünü hiç duymadım. Eşim"Ülviye ablada aslında Yamanı çok sevdi senden hep onda kalmasını isteyecekti ama Murat "uyuyamıyorum işe geç kalıyorum" diye bağırıp çağırmasından rahatsız oldu ve istemeyerek de olsa Yamanı geri verdi"

Arı vız vız diye başlık attım.Ama yine Yaman Beyden bahsediyorum. Demek dünki olay bizi çok etkiledi. Çok korktum çok. Hatta babam kendi bloğunda "SON DAKİKA HABERLERİ" olarak yayın yapmayı bile düşünmüş. Kardeşim hemen aradı "üzülmememi, kendimi yormamamı" söyledi.
Çayımı yudumlarken arkamdan vız vız diye sesler duymaya başladım. Önce sinek mi? nedir bu dedim. Ama vız vızların biraz sert ve çok geldiğini gördüm. Hemen inceleme yapmaya başladım. Birde ne göreyim: Babamların İzmit'e giderken bizde bıraktıkları mutfak dolabının bizimde balkona koyup içerisine fazlalıkları koyduğumuz dolabın kapak kısmında arılar yuva yapmışlar petek oluşturmuşlar. Aklıma hemen annemin " Oğlum neden arı bakmıyorsun? Senin orası çok müsait orman hep kestane ve ıhlamur ağacı dolu çok şahane arı olur" sözü geldi işte arılar kendileri gelmişti. Arı vız vız derkende kardeşimin yazısını düşünerek bu başlığı attım. Negüzel bir arıdan tüm ailemle bir araya geldim. Hepsini andım. Hepsini çok seviyorum.
(Arılar yaban arısı olduğu için hiç bir şey yapmadım dolabın kapağını yine kapadım. Kışın açmak üzere arıları yuvalarında rahat bıraktım.)
Sevgi ve saygılarımla.

YAMAN BEYİ KAYBEDİYORDUM

2010-08-02T16:51:00.000+03:00

YAMAN BEYİ KAYBEDİYORDUM

Yaman bey kimdir? Diye geçti içinizden biliyorum. Yaman Bey benim üzerinde tam 7-8 yıl çalıştığım ve üstünde en az 7 ayrı ırk olan damızlık horozum. Bugün tam olarak 3 yaşında. Az daha bugün Yaman Beyi kaybediyordum.

7 ayrı ırk demek: Farklı 7 cins tavuğun tüm özelliklerini üzerinde taşıyor demek. Hatırlarsanız, Karakızım bana süpriz yapmıştı. Ormanda yumurtlamış civcivlerini çıkartıp eve getirmişti. İşte o civcivler tek babadan ve aynı annenin yumurtalarından çıkmıştı. Ama rengarenkti civcivlerin içerisinde her cins civciv vardı.

Bundan yaklaşık iki ay önce Ülviye ablam" kuluçka yatıracağını ve Yaman Beyin yavrularının olmasını istediği için belli bir süre kendisine vermemi " istedi. Ben kuluçkalarımı yatırmıştım. Bütün kuluçkalar çıktığında epeyi civciv çıkacaktı. Dahada kuluçka yatırmayacağım için Yaman Beyi ablama verdim. Ablamda yaklaşık 2 ay gibi bir süre kalan Yaman Bey, ablamın boxer ve sosis cinsi köpeklerine alışmış artık köpeklerden kaçmaz olmuştu. Orada görevini tamalayan Yaman Beyi (Ablam toplam 2 kuluçka tavuk yatırdı ve yaklaşık 30 civciv çıkarttı.) dün eve getirdim.

Bu sabah çok sıcak ama puslu bir hava hakimdi. Oğlumla bu sene ektiğimiz fidanları sularken tavuklarıda açtık havalansınlar gezsinler diye. Tüm tavuklar civcivler dışarıda iken bizde oğlumla fidanları suluyorduk. Hortumun uzanmadığı yerleride 10 kiloluk büyük şaşal bidonları ile sulamaya başladık. Ben taşa oturdum hortumla şaşalları dolduruyorum. Oğlum dolan şaşalları fidanların dibine döküp geliyor yeni bidonu alıyor. Bir ara öyle hızlı olmaya başladık ki bidon dolmadan oğlum boşaltıp yanıma gelmeye başladı. İşte ne oldu ise o sırada oldu Köpeğimiz Reis zincirini koparmış ve hızla yanımıza gelmişti onu gören tavuk ve civcivler çil yavrusu gibi etrafa dağılmışlardı.

Fakat Yaman Beyde en ufak bir tedirginlik yoktu ve hala yerde yem topluyordu.

Reis Yaman Beye doğru hamle yaptı ve ben yakaladı zannettim. Yaman büyük bir bağırtıyla kaçmaya başladı. Reis peşinde bende hemen ayağa kalktım ve Reis'e durması için bağırıyorum. Ama ne çare ki hayvanın gözü dönmüş nasıl yakalarım diye deli gibi koşuyor. Oğlum koşarak Reisin önünde durdu bu sefer Reis yön değiştirdi ve tavukların peşinden koşmaya başladı. Çok heyecanlandım. Kalbim hızlı hızlı atmaya başladı. Aklıma hemen rahmetli İsmet amcam geldi. İsmet amcam kangal köpeği zincirinden boşalınca insanlara zarar vermesin diye peşinden koşmuş fakat kalbi fazla heyecana dayanamamış kalp krizi geçirerek bu hayata veda etmişti. Sakin olmaya çalıştım. Olsun yakalarsa yakalasın dedim. Ve koşmadım. Ama içim içimi yiyordum. Yakalarsa ben bir şey yapamıyorum diye. Oğlum sağolsun kıvrak hareketleri ile Reisi yakaladı ve bağladı.

Çok heyecanlı bir gün yaşadım Ben çok korktum. Yaman Bey çok korktu korkudan uzun süre ortaya çıkamadı. Oğlum çalıların arasında bulup kapıya getirdi.

Yaman Bey korkuyla yanıma geldi ve"tehlike geçtimi?" diye sorar gibi idi.

Diğer tavuk ve civcivler gayet rahat hayatlarına devam ediyorlardı. İnşaallah Yamanda bu korkuyu atlatacak.

Sevgi ve saygılarımla.

KUZULAR ÇOK HEYECANLILAR

2010-07-29T15:07:00.000+03:00

KUZULAR ÇOK HEYECANLILAR

6 Ağustos yaklaştıkça kızım Fatmanur, oğlum Sabahattin'in heyecanları artmaya başladı. Girdikleri SBS sınav sonuçları o tarihte belli olacak. Sınava ilk girdiklerinde fazla heyecenlarını belli etmiyorlardı. Televizyondan ve internetten, çözdükleri soruların cevaplarını hesapladılar ve her ikisi de 400 yakın bir puan bekliyorlar.
Sınav sonuçlarının açıklanacağı gün yaklaşırken her ikisinin de kendine güvenleri sanki biraz azaldı. Puanlarında da düşüş var gibi. Başbaşa kaldıklarında hiç okuldan sınavdan konuşmayan kuzular bakıyorum "SBS'den kaç puan alırız?""Acaba sen mi? yüksek alırsın ben mi?" gibi konuşmalar heyecanlarının doruk noktasına çıktığını gösteriyor.
Aslında çocuklarımızın bu gibi sınavlarla streslerinin yükselmesi hiç hoşuma gitmiyor. Bence çocukların meslek seçimlerinde kabiliyetlerinin ön plana alınarak öyle seçim ya da sınav edilmeleri gerekir.

Sevgi ve saygılarımla.

ACI BİBERLİ SOS

2010-07-27T13:34:00.000+03:00

ACI BİBERLİ SOS

Son iki gündür yağan yağmurlarla turşuluk, sosluk biberlerimiz iyice irileşti. Eşim biberleri, ben domateslerin kızaranlarını, kızımda maydanozları topladı sonra eve çıktık.

Önce domateslerin kabuklarını soyduk

Robotta çekmek için domatesleri biraz doğradık

Robata çekip iyice parçaladık.

Bir bardak hakiki zeytinyağı. Gerçekten çok hakiki kaynanamın Bursa Orhangazide yetiştirdiği zeytin ağaçlarından topladığı zeytinlerin küçüklerinden yaptığı ve hersene gönderdiği zeytinyağı (Bende sağlık için her sabah aç karnına bir çay kaşığı içiyorum)

Büyükçe bir tencereye önce bir çay bardağı zeytinyağını ardından robota çekilmiş domatesleri koyuyoruz.

Maydanozları temizledik

Bir büyük baş sarmısağı soyup kabuklarında çıkardık.

Hepsini robottan geçirdik.Çok ince incede doğrayabilirdik ama robottan geçirmek daha kolay geldi.

Robottan çekilen maydanoz ve sarmısakları büyük tencereye domateslerin üzerine koyalım. 2 yemek kaşığı kalın tuz (kayatuzu), 1/2 çaybardağı kendi bahçemizden yaptığımız elma sirkesi koyup tencereyi ateşin üzerine koyalım. Aslında biz bu işlemi bahçemizde yaktığımız ateşin üzerinde yapıyorduk ama bugün hava çok rüzgarlı ve kapalı heran yağış gelebilir.

Domatesli, maydanozlu,sarmısaklı sos kaynamaya başladığında saplarından temizlenmiş yıkanmış biberlerimizi tencereye koyalım. Yaklaşık 15-20 dakika hepsini birlikte karıştıralım.

Önceden hazırladığımız kavanozlara sıcak sıcak doldurup ağızlarını sıkıca kapatıp kavanozları ters çevirelim.

Kapağı kapanan kavanozları bir örtü üzerine ters çevirelim. Ve hertarafını saralım. Kavanozlar soğuyana kadar (yaklaşık birgün) hiç dokunmayalım. Soğuduğunda kapakların içe batdığında işlem tamamdır.Kavanozlar tutmuştur. Kışın yemek üzere kilere kaldıralım.

Kış yaklaşıyor. Kahvaltı masalarında, kuru fasulye,nohut pilav ikililerinde acı biberli sos müthiş yakışıyor. Çok lezzetli herkese tavsiye ederim.

Sevgi ve saygılarımla

BERAT KANDİLİNİZ MÜBAREK OLSUN

2010-07-26T00:56:00.000+03:00

BERAT KANDİLİNİZ MÜBAREK OLSUN

Tüm arkadaşlarımın, dostlarımın, akrabalarımın Sofraları afiyetli, paraları bereketli, kararları isabetli, yuvaları muhabbetli, kalpleri merhametli, bedenleri sıhhatli, yüzleri mutlu olsun. BERAT KANDİLİNİZ MÜBAREK OLSUN.

KALBİM KIRGIN GÖNLÜM ÜZGÜN

2010-07-23T11:51:00.000+03:00

KALBİM KIRGIN, GÖNLÜM ÜZGÜN

Bu yazıyı yazmakla yazmamak arasında çok tereddüt yaşadım. Fakat tüm mutlu anlarımı, üzüntülü anlarımı, kısaca yaşadığım herşeyimi siz değerli okur dostlarımla paylaştığım için yaşadığım bu son ruh halimi de sizlerle paylaşmazsam sizlere haksızlık edeceğimi düşünüp yazmaya karar verdim.
Bir iki gün önce kapımıza zabıta görevlileri geldi. Hakkımızda şikâyet olduğunu ve hayvan besleyip beslemediğimizi sordu. Biz de kendilerine beslediğimiz hayvanlarımızı gösterdik. Hepsini tek tek incelediler ve çevreyi rahatsız edecek herhangi bir şey olmadığını telsizle amirlerine ilettiler. Biz de kendilerini güler yüzle yolcu ederken bizi kimin şikâyet ettiğini sorduk. Fakat net bir cevap alamadık.

Zabıta görevlilerini yolcu ettikten sonra eşimle birlikte düşünmeye başladık. Bizi kim şikâyet edebilirdi. Tüm komşularımızla saygılı ve sevecen bir yakınlığımız vardı. Hemen hemen hepsinin ya hayvanı vardı ya da çok eskiden beri burada yaşıyordu. Kimdi bu? Dağdan gelip bağcıyı kovan kimdi ? Yeni komşularımızı da bir gözden geçirdik ve kimseye bunu yakıştıramadık.

Bugün de çok üzüldüm. Çünkü ilçe belediyesinden bir zabıta görevlisi ve yine ilçe veterineri ile yardımcısı, tekrar şikâyet var diye kapımıza geldiler. Ben de kendilerini, görevli oldukları ve verilen talimatı yerine getirmek zorunda oldukları için bahçeme aldım. Yine tüm hayvanlarım ve çevre gözden geçirildi. Veteriner beyin sözlerinden şikâyet edenin kim olduğunu anlar gibi oldum. 'Herkesin her yerde yaşamaya hakkı olduğu bu nedenle hiçkimseyi rahatsız etmeye kimsenin hakkı olmadığı' biçiminde söylediği lâflardan şikâyeti yapanın çok yakınımda olduğu ve yaklaşık üç yıl önce hemen yanımdaki villayı satın alan komşum olduğunu anladım.

Yaklaşık 80 yıldır bu mahallede, bu köyde yaşayan komşularımın hepsinin hayvanları vardı. Kendisi bu villayı aldığında sadece benim ahırımda 10 adet ineğimin olduğunu biliyordu. Göre göre, bile bile aldı. Aradan 3 yıl geçtikten sonra mı hayvan kokusunu almaya başladı 'Hele kendime bir yer edem, gör bak sana neler edem.' gibi ama aslının daha farklı olduğu ata sözleri aklıma gelmeye başladı. Evet, kendine yer etti. Villâsını aldı, bahçesini düzenledi. Şimdi sıra çevresini düzenlemeye geldi. Yani dağdan gelip bağcıyıcı kovuyor.

Burada senelerdir yerleşmiş, kök salmış, toprağıyla, insanı ve hayvanıyla bütünleşmiş insanları huzursuz etmek, onları şikayet edip "Rahatsız oluyorum." diyerek hayvanları kaldırtmak...

Aslında ben bu komşumu çok sevmiştim. Kendisi büyük bir üniversitenin dekanı, bir çok kitabı bulunan çok tanınmış ve yüksek mertebeden arkadaşları bulunan önemli hocalardan birisi. İlk tanıdığımda çok saygı gösterdim, sevdim ve ilminden faydalanmak istedim. Fakat zaman geçtikçe ilminden faydalanmak isteğim kalmadı, sadece sevgim ve saygım kaldı. Bir süre daha geçince sevgim de kalmadı, sadece saygım kaldı.

Bu son olayda saygımı da kaybediyordum ki aldığım aile terbiyemden dolayı saygımı kaybetmemeye karar verdim. Ne olursa olsun, ne yaparsa yapsın kendisi benim komşumdur. Kendisine gereken saygıyı göstereceğim.

Aslında kendisini 1. sınıf insan, bizleri 2.-3. sınıf insan olarak görmektedir. Böyle olmasına rağmen yine de kendisine kırıcı, üzücü hiçbir lâf etmemişimdir. Kendisi köpeğini benim bahçe kapımın önüne bağlamıştır. Tüm pislikleri kapımda kalmıştır. Pis suları kapıma gelmektedir. Ama ben ağzımı açıp tek bir kelime söylememişimdir. Sabır etmişimdir. Çünkü Peygamber Efendimiz (A.S.V)'inde kapılarına, yollarına leşler atmışlar kendisi hep sabır etmişlerdi. Biz de komşumun bu yaptıklarına Mevlâmızın bizi imtihanı diyerek hep sabır göstermişizdir. Fakat ne zaman kapıma bağladığı köpeği insanlara saldırmaya başladı. O zaman köpeği yuvası ile birlikte kendi kapısına bağladım. Komşum da benle selâmı sabahı kesti. Allahın selâmını veriyordum; fakat verdiğim selâmı almıyordu. Bu derece bizleri önemsiz görüyordü. Fakat biz ne olursa olsun saygımızda kusur etmiyorduk.

Bu son olay beni ve eşimi çok etkiledi, çok üzüldük. Biz böyle şeylere alışık insanlar değiliz. Bir ara çok radikal bir karar verip evimi ve bahçemin tamamını satıp buralardan çekip gitmek istedim. Beni mumla arasındı o zaman. Sonra düşündüm; öfke anında insan doğru düşünemez; normal davranışlarda bulunamaz. Öfkeli olarak yapılan işler hep sonradan pişmanlık duyulan işlerdir. Atalarımız bunun için ''Öfke ile kalkan zararla oturur.'' demiştir. Neden gidecekmişim, neden bazılarını sevindirecekmişim.
Evet, kendi hakkımı savunmuyorsam. Yani susuyor ve sessiz kalıyorsam. "Cenab-ı Hak biliyor!" der, Allah'a havale edersem. Haksızlık yapanı Allah perişan eder. O bakımdan son derece dikkatli olmamız lazımdır.

Bu adam sessiz, gıkını çıkarmıyor. Ağzından lokmasını alsan ses çıkartmıyor. Vur ensesine, al ağzından lokmayı. Deyip ona haksızlık edersen, belki sana saygısından ses çıkarmaz; ama Allah-u Teala Hazretleri Azizün Züntikam'dır, onun cezasını çıkartır. Saf da olsa, anlamıyor da olsa, veya anladığı halde edebinden, tenezzül etmeyip karşılık vermiyorsa; öteki de şirretliğe devam ediyorsa, Allah onun cezasını verir.

Mahallemizde bir çok evde hayvan beslenirken. Benim adımı, adresimi verip "kokudan rahatsız oluyorum" demek bana yapılan büyük haksızlıktır. Kalbimin kırılması, gönlümün üzülmesidir.

Aman kalb yıkmamaya çalışalım. Çünkü kalbi yıkmak, Kâbe'yi yıkmak gibi kötüdür. Kalb yapmak, gönül yapmak, sevindirmek de ahirette sevinçlere gark olmanın, Allah'ın iltifatına mazhar olmanın sebebidir. Mevlam bizleri böyle iltifatlara mazhar olmuş kullarından eylesin. İnşaallah.

Bu gibi sıkıntılardan kurtulmamızın çaresi, hadiseleri sabır ve tevekkül ile karşılamaktır. Bu durumu İbrahim Hakkı Hazretleri ne güzel ifade eder:

'Hakk şerleri hayr eyler,
Zann etme ki gayr eyler,
Ârif onu seyr eyler,
Mevlâ görelim neyler,
Neylerse güzel eyler.

Deme! Bu niçin böyle,
Yerincedir ol öyle,
Bak sonuna sabr eyle,
Mevlâ görelim neyler,
Neylerse güzel eyler.'

Sevgi ve saygılarımla.

Fuat Gencal,

ÇOK YAĞMUR YAĞDI

2010-07-22T12:51:00.000+03:00

ÇOK YAĞMUR YAĞDI

Günlerdir yağan yağmur ve etkili sağanak yağışlar, bahçedeki domateslerimin bozulmalarına sebeb oldu. Dün sabah namazı ile çok şiddetli yağan, aralıklarla devam eden yağmurlar zaten suya doymuş olan toprağı göle çevirdi. Tüm sebzelerimiz suya doydu ve artık isyan etmeye başladılar. İlk isyan önceki yağmurlarda domateslerden gelmişti. Sanki soğuk yemiş gibi tüm yaprakları kararmış, tüm çiçeklerini dökmüşlerdi.

Domatesleri kurtarmaya çalıştımsada başarılı olamadım. Sararan, kararan yapraklarını koparıp ana gövdeyi ve mevcut meyveleri kurtarmaya çalışsamda başarılı olamadım. Domateslerin büyüyenleride altlarından karardı. Sanki bir hastalık vurmış gibi görünüyor. Komşularıma bakıyorum onların domatesleride aynı şekilde olmuş. Düzgün domates kalmamış.

Fasülyelerdede sararma başladı ama domatesler gibi olmadı. Tüm ağaçlar suya doydu ve hepsi süperler. Yeni filizler kocaman kocaman oldu seneye çok meyve yiyeceğimiz şimdiden belli oldu inşaallah.

Sevgi ve saygılarımla.

RAMAZANA HAZIRLIK YAPTIK

2010-07-14T11:28:00.000+03:00

RAMAZANA HAZIRLIK YAPTIK

Dün kızımla birlikte havanın güzelliğinden istifade ederek Ramazana hazırlık yapmaya başladık. Recep Şaban derken geldi çattı Ramazan. Şunun şurasında Ramazana sayılı günler kaldı. Allahıma şükürler olsun.
Ramazan ayında sahurlarda yediğimiz kesme makarnaları, yufkaları hazırlamak için önce saclı sobamızı çıkardık. Bu saclı sobalar hemen hemen tüm nalburlarda satılıyor. Biz bu sobamıza ayaklar monte ettirdik. Çünkü eğilmek benim için biraz zor oluyor ve yoruluyorum. Ama ayakta pişirmek çok kolay oluyor.

Sobamızın önce sacını bir fırça yardımı ile firçaladık. Sonra kuru bir bez ile iyice sildik.

Ağaçlarımdan budanan dalları bu gibi işlerde kullanmak çok güzel oluyor. Sobamızı ateşledik. Sacımızın ısınması kızması için.

Bu arada eşim 2 tekne hamur yoğurdu, dinlendirdi, küçük bezelere ayırdı ve yufkalarımızı açmaya başladı.

Kızım annesine yardım etti. Bezeleri merdane yardımı ile belli bir boya kızım getirdi. Annesine verdi. Eşimde oklava ile yufkaları büyütüp bana verdi. Bende saclı sobamızda alt üst pişirip büyükçe bir örtünün altına yerleştirdim. Yufka olarak kalacakları çok pişiriyorum. Çünkü ondan aynı börek gibi hafif ıslayıp tepsiye yayıyor iç malzemesini koyup hazırlıyoruz. Makarna yapacaklarımızı daha az pişiriyoruz. Isısını kaybetmeden büyükçe bir teknede muhafaza ediyoruz. Sonra rulo yapıp ince ince kesiyoruz. Aynı kadayıf gibi oluyor. Sonra sahurda bol tereyağ ve peynirle tavalı yapıp alt üst kızartıp afiyetle yiyoruz.

Bir tekneyi Ramazanlık yaptıktan sora küçük olan diğer tekne ile gözlemeler yapılmaya başlandı.

Ispanak ve bahçemizden topladığım şifalı otlarla yaptığımız içten koyup sebzeli gözleme

Kendi ineğimizin sütünden hazırladığımız lordan sade pernirli gözleme

Gözlemeleri sac sobamızda çok şahane pişirdim. Sebzeli, peynirli ve patatesli olarak hazırladığımız gözlemeler

Oğlum bilgisayarından fırsat bulduğu zamanlarda resimleri çekti.

Kızaran gözlemelere akşam hazırladığımız yayık tereyağını alt üst sürdüm. Kokusu nefis bir şekilde her tarafa yayıldı. Oğlum hiç bir fırsatı kaçırmadı Devamlı resim çekti. Gözlemeleri yerken buz gibi yayık ayranını içerken resimler çekti ama

Sevgi ve saygılarımla.

ÇOK DUA ETTİM

2010-07-09T16:54:00.000+03:00

ÇOK DUA ETTİM

Öncelikle geçmiş Mirac kandilinizi tebrik eder size, ailenize ve milletimize huzur, sağlık, mutluluk getirmesini dilerim. Eşim, çocuklarım ve kayınvalidemle birlikte Hz Yuşa Peygamberin kabrinin bulunduğu Yuşa tepesine gittik. Oruçlu olduğumuz için evden hazırlıklı çıktık. Orucumuzu bu güzel yerde açtık. Yatsı namazından sonra yapılan duaya ailemle birlikte katıldım. Bende içten tüm kalbimle:"Ey yerlerin ve göklerin sahibi, ve yaratıcısı olan Allahım bizleri dini İslam üzere yarattın, bizi doğru yoldan ayırma ya Rabbi. Lutfunla, affınla mağfiretinle cehennemin amansız azabından beni, ailemi, dostlarımı, arkadaşlarımı,tüm müslüman kardeşlerimi koru ve affeyle ya Rabbi. Bütün dertlere şifa veren Allahım hasta gönüllerimizi iyileştir, dertli kullarına deva, hasta kullarına şifalar ihsan eyle ya Rabbi. Ellerimizi açarak huzuruna geldik, müracatımızı kabul eyle, bizi huzurundan reddetme boş çevirme ya Rabbi."
Çok güzel huşu dolu bir gece geçirdik. Allahım bizi her zaman duaları kabul olunan kullarından eylesin.

Sevgi ve saygılarımla.

ÇAYIMI YUDUMLADIM

2010-07-07T15:59:00.000+03:00

ÇAYIMI YUDUMLADIM

Bugün bahçemde çok çalıştım. Sabah biraz erken bir şekilde bahçeye indim. Hanım ahırları yapıp hayvanları beslerken bende suyu açtım ve sebzeleri sulamaya başladım. Yağmurlardan sonra ilk defa suluyorum. Toprak son iki günlük sıcağın etkisi ile bayağı kurudu tüm sebzeler su istemeye başladı.
Güneş fazla kızdırmadan sulama işini bitirdim. Sonra eşimle domateslerin fazla yapraklarını kırdık ve üçüncü bağı bağladık. İnşaallah bu sene çok domates yiyeceğiz.
Yoruldum. Meşe ağacımın altında kızım kahvaltı sofrasını hazırlamıştı. Çok güzel kahvaltı yaptım. Semaverde çay da çok güzel sardı. Oğlum hemen kızımla beni resimledi. Sonra bu kareyi sizlerle paylaşacağımı anlayınca kardeşinden kendisinide çekmesini istedi.

Keyf çayımı içerken çaydan ne kadar zevk aldığımı anladım. Çay,tiryakileri ne derler çay 5 duyu organına hitab eder, rengiyle göze, kokusuyla burna, şekerini karıştırırken kulağa, sıcaklığıyla tene, tadıyla dile. Gerçektende çay bir yaşam destek ünitesi gibidir kısacası.
Çay, söyleşinin bahanesidir, çay içini ısıtandır soğukta, çay yorgunluğunu alandır en yorgun anlarında, çay keyiftir, çay dosttur kederinde, sırdaştır çok zaman. Ne güzel söylemişler değilmi?

Sevgi ve saygılarımla.

BAHÇEMDEN KARELER

2010-07-04T13:30:00.001+03:00

BAHÇEMDEN KARELER

Oğlum Sabahattin'e tüm resim çekme işlerini yaptırıyorum. Şifalı Yemek Tarifleri bloğum için resim çekerken "Baba, bahçemizden de resimler çekeyim mi? " diye sorduğunda ben de "çek oğlum, bahçemizde bulunan herşeyi çek getir." dedim. İnşaallah, bundan sonra arada sırada bahçemden karelerle sizlerle olacağım. Olan değişiklikleri hep beraber göreceğiz.

Kavak ağaçlarım çok büyüdüler; artık bahçeme de gölge etmeye başladılar.

Fındıklar da bu sene hiç fındık yok. Bu sene fındığımız köyden gelecek artık.

Ayva ağacımda ( Özel ismi ile Nurhayat'ımda bu sene de hiç ayva yok gibi. Tek tük var tabii... Anlaşılan İstanbulda kış hafif geçecek

Vişnede kalan son vişneleri de, oğlum resimledikten sonra bana getirdi. Çok lezzetliydi; hepsini yedim.

Köpeğimiz Reis yazlık elbisesini giymiş. Çok iyi taranması gerekiyor. Yeri de çok pis, temizlenecek.

Ekşi sulu Trabzon elmalarım bir ay sonra yenilmeye hazırdır inşaallah.

Armutlarım da aynı bir ay sonra yenilebilir kıvama gelecekler.

Bu sene şeftalilerimde meyva var. Geçen seneler hiç olmuyordu.

Küçük Baron kuşu nasıl yakaların hesapları yapıyor.

Saka tam kaçmak üzere iken Sabahattin'in karesine yakalanmış

Kumrular çok korkak kuşlar, zar zor kareye alabilmiş.

Antalyadaki arkadaşımın bahçesinden getirip çeliklediğim güller.

Yağmur yağdığında etrafa mis gibi limon kokusu salan limon servi çamı.

Kara üzümlerim bu sene hem çok bol, hem de çok iri olacaklar.

Bahçegül istirahat halinde.

Civcivlerden birkaçı sıraya geçip poz vermişler.

Şırnak'tan adıma gelen badem fidesi çok güzel olmaya başladı. (Karadutları toplarken bu kareyi çekmiştik araya sıkıştırdım.)

Bu sene başı çeliklediğim ortancalar çok güzel açtı.

Kestane ağaçlarında çok kestane olmasına rağmen cevizlerde tektük ceviz var.

Kuruyan zeytin fidanım tekrar yeşillendi.

Nar ağaçlarım meyveye duruyorlar. Bu gördükleriniz son çiçekler.

İncir ağaçlarında bu sene çok meyve var. Hem kara incirde, hem beyaz, hem de patlıcan incirlerinde.

Geçen sene aşıladığım karayemişim çok güzel oldu. Önümüzdeki sene meyve verir.

Bal gibi tatlı olan biberin tohumundan yetiştirdiğim bu seneki fideler zehir gibi acı çıktı; hiçbirşey anlamadım.

İkinci parti salatalıklarda ipe sarmaya başladı.

Ebruli gülüm.

Ancak patlıcanlar çiçeğe gelebildi.

Manolyam yerini çok sevdi.

İkinci parti ektiğim mısırlar da bayağı büyümüş.

Bakalım kabaklar bu sene rekor kırabilecekler mi? En büyük kabak kaç kg. olacak?

Rahmetli Dudu annenin diktiği 80 yıllık meşe ağacım. Bu meşe ağacının hikâyesini Fuat'ın Yeri adlı bloğumda çok yakın bir zamanda yazmaya başlayacağım.

Oturak nazende fasülyelerim bu sene çok bereketli.

Domatesler bu sene çok güzel, çok bereketli ve lezzetli.

Daha bir çok kare vardı ama öncelikle bunları görün istedim. Diğer kareleri daha sonra yayınlayacağım.

Sevgi ve saygılarımla.

Fuat Gencal, 04. 07. 2010

KARADUTUMU TOPLADIM

2010-07-03T13:39:00.000+03:00

KARADUTUMU TOPLADIM

Dut mevsimini neredeyse çıkardık. Önce beyaz dutlarım hemen hemen bittiler. Kara dutum biraz daha geç oluyor. Ağacım çok fazla yüksek olmadığı için ellede toplayabiliyorum. Uzanamadığım yerleride yere bir sergi serip ağacımı silkeleyerek topluyorum.

Prof. Dr. Erkan Topuz bir yazısında:"Karadut meyvesinin içeriğinde çok güçlü antioksidanlar bulunmaktadır. Bu güçlü antioksidanlar vücudumuzdaki serbest radikalleri etkisiz hale getirmek suretiyle bağışıklık sistemimizi güçlendirir. İçeriğinde bulunan flavonoidler nedeniyle ise kalbimizi korur aynı zamanda da yaşlanmamızı geciktiren etkisi vardır." Ayrıca Karadut bitkisi böceklenmeyen tek organik bitki çeşididir. İçeriğinde Betakaroten bulunur.Faydalarını bu sitemde saymayayım öğrenmek isteyen arkadaşlarım diğer bloğumda bulabilirler.
Sevgi ve saygılarımla.

MESTAN DOĞURDU

2010-06-30T09:34:00.000+03:00

MESTAN DOĞURDU

Bu sabah kızımın heyecanlı bir şekilde "Babacığım mestan samanlığa girdi koş civcivleri yiyecek" bağırtısı ile aşağıya indim.
Önce civcivlerin olduğu bölüme girdim. Herhangi bir durum yoktu herşey normaldi. Sonra samanların bulunduğu bölüme geçtim Mestanı göremedim. Tam çıkmak üzere idim ki saman balyalarının arasında "mırrr mırr" gibi bir ses duyar gibi oldum.
O tarafa geçtim evet Mestan oradaydı.Saman balyalarının arasında çok dikkatli bir şekilde duruyordu. Orada ne yapıyor diye bakınca Mestan'ın hiç kıpırdamadığını ve gözlerimin içine baktığını gördüm. Gözlerime: "Beni affet bak yavrularım oldu erkek kediler bir zarar vermeden burada biraz saklayıp büyüteyim yavrularımı" der gibi bakıyordu.

Ben Mestana küsmüştüm. Ne kadar yapma dediysem yeme dediysem güvercinlerimden bir çoğunu yemişti ,üstüne üstlük birde geçen seneki dört yavrusuna kuş nasıl avlanır dersleri vermişti. Bu yüzden aramız açıktı Mestanla. Oğluma Mestanın resimlerini çekmesini söyledim bir iki kare çekti ama yavrular pek çekilemedi zannedersem yine dört yada beş yavru yaptı. Mestanı affetmedim ama yavrularının hatırına samanlıkta kalmalarına ses çıkarmayacağım.

Sevgi ve saygılarımla.

DUTLAR ÇÜRÜDÜ

2010-06-26T08:05:00.000+03:00

DUTLAR ÇÜRÜDÜ

Günlerdir aralıksız yağan yağmur, sıcaklığın azalması bahçeye inmemi engelledi. Birazda hastalıktan yeni çıkmamın verdiği tembellikte vardı bahçeye doğru dürüst bakamadım. Her yer yağmur dolayısı ile çamur olmuştu.
Dün öğleden sonra bir ara güneş yüzünü gösterdi. Bende ne var ne yok diye bahçeye indim ilk gözüme çarpan dutlar oldu yağmur yediği için çoğu yerlere dökülmüş özellikle beyaz dutum çok etkilenmişti. Bu sene doğru dürüst toplayamadık. O kadar lezzetliki tarif edemem tam olduğunda sanki bal damlıyor, ve mis gibi dut kokusunu alıyorsunuz. Çocuklarıma, komşularıma her sene mutlaka yediririm. Tadını bilenler telefonla açıp dutların olup olmadığını sorarlar oldu haberini aldıklarında mutlaka toplamaya gelirlerdi.

Bu sene nisan ayında çok beklediğimiz yağmurlar haziran ayına sarkınca dutlar dalında çürüdü çoğuda yerlere döküldü Dalında toplayabildiğimi topladım yerler biraz kurusun çadır serip kalanını toplayacağız.

Sevgi ve saygılarımla.

ÇOK HASTAYDIM

2010-06-22T20:40:00.000+03:00

ÇOK HASTAYDIM

Yaklaşık bir haftadır bilgisayar ortamından uzaktayım. Kendimi çok kötü hissediyordum. Boğazlarım ağrıyor bademciklerim şişmiş iltihaplanmış, müthiş başağrısı, mide bulantısı şikayetleri ile doktora gittim. Çok ağır üşüttüğümü söyledi ve on adet iğne,ilaç vererek kesin istirahat etmemi istedi. Bende elimden geldiğince istirahat etmeye çalıştım. Hiç halim yoktu konuşmaya bile mecalim yoktu. Hemen hemen bir hafta sürdü. Hiç yemekde yiyemedim. Birazda zayıflamışım. Bugün kendimi biraz iyi hissetmeye başladım. Heralde ilaçlar etkisini göstermeye başladı. Hamd olsun iyileşiyorum.

Sevgi ve saygılarımla.

YAPRAKLARI TOPLADIK

2010-06-13T15:28:00.000+03:00

YAPRAKLARI TOPLADIK

Karalahana dolmasını çok sevdiğim kadar üzüm yaprağından yapılan dolmalara da bayılırım ve çok iştahlı yerim. Gerçi kim yemezki değilmi.
Bugün üzüm yapraklarını topladık kışa hazırlık yaptık. Her sene biz bu işi yapıyoruz. Yapraklar henüz taze iken onları topluyoruz. Salamura yapıp bir kış boyunca üzüm yaprağı dolması yiyoruz.
Bu sene hanım salamura yapmayacağını söyledi yaprakları üstüste koyup sap kısımlarını koparıp buzdolabı poşetlerine koyup havasını iyice aldıktan sonra dondurucuda saklıyacağını bu şekilde yaptığında daha güzel ve üzüm yapraklarının taptaze kaldığını, salamurada ise tuzdan sebeb yok az koydun yok çok koydun yaprak eridi, yaprak sarardı gibi sorunlar yaşamayacağını söyledi.

Yaprak çok olunca komşularımızı çağırıp imece usulü ile çok kısa bir sürede bitirdik. Bu kışda yapraklarımız çok bol bir şekilde hazırlandı. Mevlam ağız tadı ile yememizi nasip etsin inşaallah.

Sevgi ve saygılarımla.

ARMUT AĞACIM ÇİÇEKLENDİ

2010-06-10T09:29:00.000+03:00

ARMUT AĞACIM ÇİÇEKLENDİ

Yağmurlardan sonra bugün güneş yüzünü gösterdi. Bende bahçeme indim. Herşey o kadar güzel çoşmuşki toprak suya doymuş. Sebzeler, çiçekler, güller ve ağaçlar süper görünüyorlar. Tüm yapraklar sanki cilalanmış pırıl pırıl parlıyor.
Bahçemi gezerken bir şey dikkatimi çekti bir armut ağacımda çiçekler vardı. Evet yanlış duymadınız ağacım çiçek açıştı. Hemen oğluma fotoğraflattım. hem üzerindeki armutları hemde yeni açan çiçekleri resmetti. Bakalım bu çiçekler armut vereceklermi yada ağacın neşesindenmi çiçeklendi hep beraber göreceğiz.

Sevgi ve saygılarımla.

GÜL AĞACI

2010-05-31T13:28:00.000+03:00

GÜL AĞACI

Baharın gelmesi ile yeşillenen bahçemde birbirinden güzel güllerimde renk renk açtı. O kadar güzellerki insanın koparası gelmiyor. Kasım ayında çeliklediğim güllerimden hemen hemen hepsi tuttu ve gül vermeye bile başladı. Çok taze oldukları için açan gülleri gövdeye yakın bir yerden kesiyorum ve daha gür filiz vermesini sağlıyorum.

Güllerimi ağaç olarak görmek istiyorum. Gülleri budama yaparken boydan çok az kesiyorum genellikle yanlardan ve diplerden temizleme yapıyorum. Büyük bir ağaç olana kadar bu şekilde budayacağım. Çok büyük ağaç olduklarında çocuklarımın mobilyalarını bu gül ağaçlarından yaparım kimbilir. Şaka bir yana ağaç şeklinde onları seyretmek bana ayrı bir zevk veriyor.

Sevgi ve saygılarımla.

DOMATESLERİ ÇAPALADIM

2010-05-28T17:31:00.000+03:00

DOMATESLERİ ÇAPALADIM

Bugün sabah ahırları yaptıktan sonra eşimle birlikte domateslerimizin ikinci çapasını yaptık. Biliyorsunuz çapasını yaptığımız domatesleri eşim mart ayının 3. haftasında kasalara tohumlarını dikmişti. Nisan ayının son haftasında da bahçemize fidelemiştik.

Fidelerken çok güzel bir şekilde doyurarak can suyunu verdim. O günden bugüne kadar kesinlikle su vermedim 15 gün önce birinci çapayı yaptık. Bugünde ikincisini yaptık. Domateslerimin çoğu çiçek açtı hatta üzerinde minik domatesler bile oluşmaya başladı.

Üç farklı çeşit domates ektik. Hatta dört çeşit de olabilir. Salçalık domates ektik, konservelik domates, yemeklik domates birde Abdullah abimin dünürlerinin Vandan gönderdikleri tohumları fideleyip ektim. Bakacağım ne çeşit domates olacak. Çok güzel büyüyorlar. İnşaallah çok iyide verim alırım.

Sevgi ve saygılarımla.

YILLAR SONRA BULUŞTUK

2010-05-26T23:14:00.000+03:00

YILLAR SONRA BULUŞTUK

Bugün tam 25 yıl önce ayrıldığım arkadaşımla buluştum. Dile kolay tam 25 yıl.

Arkadaşım Ahmet Çakır iki gün önce 118 telefon servisinden telefonumu bulmuş ve aramış. Telefonu kızım Fatmanur açmıştı, kendisini tanıtmış ve benim asker arkadaşım olduğunu söylemiş. Kızım telefonu bana getirince sesinden hemen tanıdım. Giresunlu Ahmet Çakır ne kadar sevindim anlatamam telefonda epeyi bir süre görüştük ve adreslerimizi alıp verdik.

Bugün arkadaşım izinli olduğu için benimle görüşmek yüzyüze konuşmak istemiş ve sabah beni aradı "Müsaitsen buluşalım" dedi bende kendisine bahçeme gelmesini söyledim. Ve tam tamına 25 yıl önce ayrıldığım arkadaşımla bugün buluştum. Yıllar çok şeyler götürmüş bizden (Gerçi benden fazla götürememiş) saçlar bembeyazolmuş hatta dişler bile dökülmüş Fotoğrafta ağzını sıkı sıkı kapatıyorki dökülen dişler görülmesin diye ama ben sizlerle paylaşıyorum ki kıyas ederken Fuat daha çok yaşlanmış demeyin.

Arkadaşım 10 yıldır İstanbul 4 Leventte oturuyor ve lojmanda kalıyor. Emekliliğine daha çok varmış. Beni ilk gördü hemen kilolarımdan konuşmaya başladı. Ama zaman ilerledikçe bahçemin havasını, meşe ağacımın altındaki çay sefasını görünce bana çok hak verdi "ya burda insanın iştahı açılıyor" demeye başladı.

Çok güzel bir gün geçirdim. Eski anılarımızı tazeledik. Güldük, hüzünlendik,eğlendik. Çok ama çok memnun oldum.

Sevgi ve saygılarımla.

AHMET ZAYIFLADI

2010-05-24T11:30:00.000+03:00

AHMET ZAYIFLADI

Bugün bahçemizde İspir fasulyesi dikerken kardeşim Ahmet ve eşi Neslihan geldiler. Hem şehrin stresinden birazcık olsun kurtulmak, hemde bizlere yardım etmek için geldiler.

Kardeşim de benim gibi diyet yapıyordu. Un şeker diyetini Ahmet'e de söylemiştim yaklaşık üç aydır bu diyeti yapıyor. Tam 23 kilo vermiş gerçekten tam bir delikanlı olmuş. Çok memnun oluyorum. Onu böyle görünce.

Ahmetler gelince Ülviye ablamlarda geldi. Bahçemizde çok neşeli bir akşam geçirdik. Ama önce fasulyelerimizi diktik can sularını verdik. Ondan sonra büyük meşe ağacımızın altında oturmaya başladık.

Ahmet resimler çektirdi. Çok eğlendik.Çok güldük.Artık bundan sonra evlerde oturmak yok ya meşenin altında semaver yakıp çay içiyoruz. Yada çardağın altında yemek yiyoruz.

Sevgi ve saygılarımla.

BAHÇEGÜL

2010-05-21T20:53:00.000+03:00

BAHÇEGÜL

Eşimin ve annesinin Samsun Taflanda bakıp büyüttükleri ve Bahçegül adını verdikleri bir inekleri vardı. Eşim çocuklarımıza hep ondan bahsederdi. Hatta kaynanam Bahçegül den bahsedilince duygulanır ve ağlamaya başlardı. İşte böyle bir inekti Bahçegül. Bol anıları olan çok sevilen ve hep hatırlanan bir inek.
Bizim Bahçegül adını verdiğimiz ineğimiz ise her ne kadar eşimin anlattığı Bahçegüle benzemese bile, insana yakınlığı ve zayıflığı ile çok benziyor. Evet bizim Bahçegül de biraz zayıf ne kadar yedirsemde kilo aldıramıyorum.
İki doğum yapmasına rağmen hep aynı kiloda gelen veterinerlere sorduğumda sağılan hayvanların zayıf olmasının normal olduğunu söylüyorlar. O nedenle alıştım fazla uğraşmıyorum artık.

Bahçegülü otlatmaya çıkarırken kızım Fatmanur bizi resimledi ne kadar çekme dedimsede çekti. Benim yanımda Bahçegül sanki dahada zayıflamış göründü.

Sevgi ve saygılarımla.

ÇOK KOŞTUM

2010-05-13T00:41:00.000+03:00

ÇOK KOŞTUM

Bu sabah bir gürültüyle uyandım. Kümesten geliyordu. Hemen bahçeye indim ve tüm kazların kümesi terk ettiğini ve komşumun bahçesine doğru ilerlediğini gördüm.

Kümes kapısına dayadığım tahtalar ne oldu bilmiyorum yıkılmış. Tahtalar yıkılınca kapı aralanmış ve bütün kazlarım dışarı çıktılar. Bahçe telinin yırtık olan bölümünden geçerek alt komşumun bahçesine doğru hızla ilerlemeye başladılar.

Komşum henüz bahçesindeki otları biçmemişti o nedenle bahçesi yemyeşil duruyor. Kazlarda heralde yeşilin kokusunu aldılarki direk oraya koşarak gidiyorlardı. Allah'tan benim bahçemde dolaşmadılar yoksa dikilen bütün fideleri yok ederlerdi.

Ben çok hızlı bir şekilde telden geçemediğim için bahçe kapısından geçerek komşumun tarlasına gittim ve kazları çevirmeye,geri getirmeye çalıştım. Biraz hızlı gittim heraldeki nefes nefese kaldım. Birazda korktum. Kazlar komşumun küçük oğlu Samet'e zarar verebilirdi. Neyseki korktuğum olmadı küçük Samet su kuyusunun arkasına saklanmış. Kendini korumuştu.
Sevgi ve saygılarımla

TEMİZLİK VAR

2010-05-11T07:36:00.000+03:00

TEMİZLİK VAR

Çok uzun zamandan beri aklımda olan ama sürekli ertelediğim güvercin kümesini sonunda temizledik. Kış dolayısı ile sıkı sıkı kapattığım,ıslanmasın diye temizlemediğim kuş kümesimi bugün havanında güzelliğinden faydalanarak kızım Fatmanur ile birlikte temizledik.

Kızımla birlikte kümesi temizlerken güvercin gübrelerini büyük bir varilin içerisine koyduk. Sulandırıp ektiğimiz sebzelerin toprağına karıştıracağız. Çok fayda sağlıyor. Özellikle karpuzlarda çok faydasını gördüm.

Temizlik yaparken güvercinlerimiz nekadar azaldığını fark ettim. Yaklaşık 17 adet güvercinim yoktu. Kedimiz Mestan bir şekilde yakalayıp yemişti. Çoğu güvercinin eşi kaybolduğu için farklı eşler tutmuşlardı, hatta yumurtlamışlardı bile.

Mestan kedimizde kendinden bahsedildiğini anlamış gibi samanların üzerinde sinmiş benim uzaklaşmamı bekliyor. Yine kendine kuş ziyafeti çekecek heralde. Ama artık yedirmem.

Sevgi ve saygılarımla.

KARA KIZIN SÜPRİZİ

2010-05-05T20:47:00.000+03:00

KARA KIZIN SÜPRİZİ

Bugün çok neşeliyim. Çünkü karakızım bana süpriz yaptı. Kattı önüne 14 tane civciv çıktı kapının önüne geldi.

Bundan yaklaşık 1 ay önce çok rüzgar olduğu bir gün köpeğim zincirden kurtulmuş ve tavuklara saldırmıştı. Hatta bir tanesinide öldürmüştü. O kadar üzülmüştümki. O zaman bir tavuğumda kaybolmuştu. Karakız dediğim tavuğumun kaybolmuştu Karakızı ben büyütmüştüm. Yumurtasını Erzurumdan getirtip civciv olarak ben yetiştirmiştim. O kadar iyi bir tavuk olmuştuki haftanın 7 günü yani neredeyse hergün yumurtluyordu. İşte karakızım o gün kaybolmuştu. Ne kadar aradımsa bulamamıştım.Ormanları bile aramıştık ama karakızı bulamamıştık.

Bugün tavukları yedirmek için kümese indiğimde dışarıdan gelen civciv sesleri dikkatimi çekti bahçemin sonuna doğru gidince karakız peşinde 14 civcivle kümese doğru geliyordu. Nasıl sevindim anlatamam. Nerede gurk yatmıştı, civcivlere birşey olmadan nasıl büyümüştü ne yemişlerdi hiç bir şey anlamadım. Çünkü civcivler nerden baksanız 5-6 günlük vardılar. Daha önceleride böyle şeyler yaşamıştım ama civcivler 1-2 günlükken önce tavuk gelir ardından tavuğu takip ederek diğer civcivlere ulaşırdım. Bu sefer hazır büyümüş civciv geldi ve tavuk direk kümesine girdi. Sonra genelde hepsi aynı renk civciv olurdu ama bu civcivler rengarenkti farklı tavuk yumurtalarıda var gibi geldi bana Neyse çok sevindim. Sevincimide sizlerle paylaştım.

Sevgi ve saygılarımla.

KUMRU

2010-04-29T11:26:00.000+03:00

KUMRU

İzmit Yuvacık'da babamların kaldığı evin balkonuna yuva yapan hatta yumurtlayan kumrular Anne ve babamın çok ilgisini çekmiş onları çok sevindirmişlerdi. Fakat yuva açıkta olduğu için kumrular kargaların saldırısına uğradı hem kumrular kaçtı hemde yumurtaları kargalar tarafından yenildi. Annem bu duruma o kadar üzüldüki telefonda neredeyse ağlayacaktı. Çünkü kumru yeni yumurtladığı zaman annem bana telefon açığında "bizim kızımız oldu ya " diye sevincini dile getiriyordu. Babamda kumruların yuvasını ve ilk yumurtayı resimleyip sitesinde yayınlamıştı. Son olay anne ve babamın çok üzülmelerine sebeb oldu.

http://blogalbumu.blogspot.com/2010/04/silam-siseli-lambadan_25.html

Ben çocukluğumdan beri kumruları çok severim. Bursa'da babaannemlerin çiftliğinde kumruların sabah ve ikindi vakti çıkardıkları gukguguk gukguguk seslerini hala unutmuş değilim.
Bahçemdede kumruların çoğalmasını ötmelerini istiyorum fakat ehil olmuyorlar. Çok tedirgin ve korkak kuşlar. Bende evin arka tarafında kedilerin uzanamayacağı bir yere çiçeklik astım. Çok kısa sürede yuva yaptılar hatta yumurtladılar bile. Ama ne yazıkki ne yavrular nede anne babaları bize kalacak uçup gidecekler olsun uçsunlar yeterki çoğalsınlar yine çocukluğumdaki o sesleri duyayım bana yeter.

Saygı ve sevgilerimle.

ÇİLEKLERİM

2010-04-26T18:34:00.000+03:00

ÇİLEKLERİM

Geçen sene Mısır Çarşısından aldığım Osmanlı çileklerim çiçek açtı. Mısır Çarşısından aldığım iki kök çilek o kadar çoğaldıki neredeyse çiçekliği kaplayacaklar. Neden Osmanlı çileği diye sorarsanız bu çilek uzun bir süre çilek veriyor. Çokda kokulu.

Bahçede ezilir kaybolur diye çiçekliğe diktiğim çileklerim bir yıl içerisinde o kadar çoğaldıki çiçekliği boşaltmak zorunda kalacağım. Çünkü bu hızla giderse seneye hiç yer kalmayacak.
Bu sene reçel yapabilirmiyim bilmiyorum. Çiçekliğin kenarına oturan çilek kokusunu alınca hemen kokunun kaynağını buluyorlar Fuat da reçel meçel yapamıyor. Aslında o kadar lezzetli bir reçel oluyorki dışarıdan alınan reçellere hiç benzemiyor. Mis gibi çilek kokusunu alıyorsunuz yerken.

Sevgi ve saygılarımla.

23 NİSANI KUTLADIK

2010-04-23T13:01:00.001+03:00

23 NİSANI KUTLADIK

Bugün 23 Nisan neşe doluyor insan. Gerçektende öyle bugün 23 Nisan törenleri için çocuklarımın öğrenim gördüğü Türker İnanoğlu İlköğretim okuluna gittim. Bütün öğrenciler, bütün veliler cıvıl cıvıl neşeli idiler. Kızım Fatmanur okulun bando takımında görev almış. Resmi geçitte kızımı görünce çok duygulandım. Utanmasam neredeyse ağlıyacaktım.

Oğlum Sebahattini törenlerde görev almadığı için göremedim. Oğlum okula gitmiş fakat görevi olmadığı için arkadaşları ile birlikte gezmeye gitmiş o nedenle okulda yoktu.

Bütün çocuklar görevlerini o kadar güzel yaptılarki herkes pür dikkat izlediler. Gerçek 23 Nisan çoşkusunu bütün velilerle birlikte yaşadım ve herşeyi çok beğendim. İnşaallah yıllar boyu bütün 23 Nisanlar aynı çoşku ve güzellikte kutlanır.

Sevgi ve saygılarımla.

UNUTMAMIŞIM

2010-04-21T08:08:00.000+03:00

UNUTMAMIŞIM

Dün sabah çocukların teknoloji tasarım derslerinde kullanmak için kil almaları ve bu kilden şekiller yapmaları bana 27 yıl öncesini hatırlattı. Bende yüksekokulda seramik bölümünde kille çeşitli şekiller çıkarırdım. Acaba unutmuşmuyum diye kili elime aldım. ve yoğurmaya başladım aynı 27 yıl önceki tadı aldım.Hemen bir şekil yapıp kalıbını çıkarmaya çalıştım.

Çocuklarım kalıp çıkarmama izin vermeseler bile ben hemen biraz alçı yardımı ile kalıp çıkarıp, küçük bir bıçak yardımı ile düzeltmeye başlamıştım bile. İnanın o kadar severek yaptımki demekki aradan yıllarda geçsede insan severek yaptığı bir işi unutmuyor, unutamıyor. Bende unutmamışım.

Sevgi ve saygılarımla.

PAZI KAVURMASI

2010-04-16T17:24:00.000+03:00

PAZI KAVURMASI

       Bugün baharın geldiğini tam anlamıyla anladım. Muhteşem bir hava var. İnsan içeride oturmak istemiyor.Kendini bahçeye yeşillikler içerisine atası geliyor.
       Hüseyin abimin kızı Gülsümün Düğünü için İstanbula gelen kaynanam ve büyük baldızımı içeriye alamıyorum.bütüngün bahçedeler. Pazıları gören baldızım pazı kavurması yapmak için bütün pazıları toplamaya başladı. Yeşilleri ile kavurma yapacağını sapları ilede pazı turşusu kuracağını söyledi. Kaynanam ve eşim kendisine yardım ettiler.
       Bol soğanlı, domatesli pazı kavurmasının tadına diyecek yok. Çok nefis ve şifa kaynağı kolay bir yemek. Pazı turşusuda aynı güzellikte bir şifa deposu. Herkese tavsiye ederim.

Sevgi ve saygılarımla.

TEKİR İŞİ BÜYÜTTÜ

2010-04-12T10:21:00.000+03:00

TEKİR İŞİ BÜYÜTTÜ

Tekir bizim kedimiz çok akıllı bir kedidir. Yalnız bu son zamanlarda biraz huyları değişti. Geçen gün yeni uçmaya başlayan güvercinlerimden iki tanesini yedi kendisine çok kızdım ve darıldım. Normalde her sabah ahırın kapısındaki yem kabından yemini yer aç olmasına imkan yok. Yaklaşık beş senedir bizimle birlikte geçen seneye kadar hiçbir yavrusu yaşamadı. Yavru yapardı erkek kediler hemen yavruları öldürürdü. Geçen sene samanlıkta yavruladı bizde tekiri ve yavruları erkek kedilerden koruduk ve dört yavrusunu büyüttü. Yavrular büyüyünce tekirinde huyu değişti kesinlikle bizim hayvanlarımıza zarar vermeyen tekir artık bir avcı gibi oldu ve kuşları, civcivleri yakalamaya başladı. Arkadaşım Abdullah abim kedide doğası gereği avcılık olduğunu ne kadar kızsanda bunu değiştiremeyeceğimi söyledi.Bende böyle kabul ettim artık kuşları ve civcivleri tekirden ve yavrularından kaçırıyorum.

Artık güvercin ve civciv yakalamayınca doğadaki kuşlara musallat oldu dün akşam üzeri kızım Fatmanurun çektiği fotoğrafı sizlerle paylaşıyorum. Tekir ceviz ağacına çıkmış kargalara pusu kurmuş sessizce onları izliyor ve avını yakalayıp aşağıda bekleyen yavrularıyla kuş ziyafeti çekecekler.

Sevgi ve saygılarımla

YENİ SEZON BAŞLADI

2010-04-05T20:25:00.001+03:00

YENİ SEZON BAŞLADI

Bu başlığı okuyunca sanki bir tekstil mağazasında yeni mevsime ait ürünlerin şatışının başladığı gibi geliyor. Eski alışkanlıklar heralde insan bir anda dilini değiştiremiyor. Ben yeni sezon başladı demekle 2010 yılının yaz sebzelerini hazırlamak için bahçe çalışmalarına başladığımı belirttim.

Bugün hava çok güzeldi. Çocukların okuldan gelmelerini bekledim. Onların gelmesini beklerken eski sezona ait lahana, marul ve pazıların tohuma gelmiş olanlarını koparttım. Çocuklara belliyebilecekleri yeri hazırlamaya çalıştım. Çocuklar geldi ve bana "babacığım çok dersimiz ve yarın sınavımız var"bende derslerini yapmalarını, sınavlarına hazırlanmalarını söyledim. Dinlenme arası verdiğinizde bahçeye yanıma gelin ve bana yardım edin dedim. Onlarda sağolsunlar biraz geç geldiler ve bana yardım ettiler bizim çalıştığımızı gören Sabahattinin arkadaşı komşumuzun oğlu Nuh ta geldi hep birlikte bahçemizi bellemeye başladık

       Bu yıl ekeceğim domates, biber, patlıcan fidelerinin tohumlarını eşim sağolsun geçen hafta kasalara dikmişti bugün baktığımda sanki filizlemeye tek tük çıkmaya başladılar, havalar biraz daha ısınsa hepsi çıkar gibi geldi bana. Belleme işini bu hafta bitirebilirsek hayvan gübresini sereceğim ve toprak nisan yağmurlarıyla iyice beslenecek ve nisan sonu mayıs başı gibi çapalayıp fidelerimizi dikmeye başlıyacağım. Gerçi bu arada da yaptığım çalışmalarımı sizlerle paylaşırım.

       Sevgi ve saygılarımla.

BAHAR GELDİ

2010-03-31T12:58:00.000+03:00

BAHAR GELDİ

Bahar nihayet geldi. Uzun zamandır gelmesini bekliyordum. Oda sağolsun beni kırmadı ve geldi. Baharın gelmesi ile toprakta gözle görülür bir canlanma meydana geldi. Bütün çiçekler açmaya başladı. Ağaçların çoğu çiçek açtı bir çoğuda açmak üzere.

Bu kış biliyorsunuz bir karar vermiştim zayıflayacağım diye. Kararım aynı şekilde devam ediyor. Zayıfladımda tam olarak 13 kilo vermişim aslında 3 ayda biraz daha vermem gerekiyordu ama mart ayında rahatsızlanmam dolayısı ile yaptığım diyetde bazı aksaklıklar meydana geldi ve hiç kilo veremedim. Onun için 2 ayda sayalım 13 kilo fena değil Değilmi arkadaşlar. Bu şekilde devam edersem yıl sonuna kadar 35 kilo daha vereceğim.

Baharın gelmesi ile diyet programımı biraz değiştirdim. Hep aynı şeylerin yenmesi insanı bıktırıyor. İnanın insanın vucudu istiyor alenen canı çekiyor. Yasak olduğu içinmi bilmem ama bu 3 ayda kan şekerim çok düştü. Resmen canım eritilmiş çikolata çekiyordu yemeyincede müthiş bir başağrısı oluyordu. Vucudum alışana kadar çok uğraştım.

Bahar geldi bahçe işlerimizde başladı bundan sonra artık hergün düzenli olarak bahçemle uğraşacağım. Yaptığım uğraşılarımıda sizlerle paylaşacağım.

Sevgi ve saygılarımla.

TAM ZAMANI

2010-03-01T09:11:00.000+02:00

TAM ZAMANI

Cemreler düşmeye başladı. Geçen hafta havaya, bu haftada suya düştü. Önümüzdeki hafta topağa düşecek o zaman artık tüm ağaçlara sular yürüyecek tabiat ana canlanacak ve ilkbahar gelecek.

Arkadaşım, dostum Abdullah abim cumartesi günü beni ziyarete geldi. Kendisi ile bahçemi gezdik ve bana "meyve ağaçların tekrar bir budama istiyor" dedi. Bende hemen testere ve makası eline tutuşturdum. Al dedim budamaya başla. Oda sağolsun beni kırmadı ve bütün gün bahçemde ağaşları budadı. Bir ara Hüseyin abimde geldi oda yardım ettide aynı gün budama işlerini bitirebildik.

Üzümleri budarken çok içim acıdı sanki bana çok kestiler gibi geldi ve çok acıdım Abdullah abim anlamış olacakki bana "Fuat ben bu budama işini babamdan öğrendim. Babam bana "oğlum üzümleri düşman gibi budarsan o sene çok mahsül alırsın" derdi bende onun sözü üzerine ençok üzümlerini kesiyorum"dedi bende bildiği gibİyapması söyledim tabi ama içim acıyarak.

Nar ağaçlarının dibindeki filizlerden fideler koparıp saksılara diktik. İki adetde elma fidesi diktik ekşi
elma verecekler ben çok severim. Şimdi budama ve dikmenin tam zamanı onun için bahçesi olanlar haydi artık bahçeye inelim.

Sevgi ve saygılarımla.

GURK SEZONU AÇILDI

2010-02-05T14:49:00.000+02:00

GURK SEZONU AÇILDI

Bugün havanın açılmasını, güneşin görünmesini fırsat bilip biraz dışarıya çıktım. Bahçemde yaklaşık bir metreye ulaşan kar kalınlığı vardı. Evin etrafında biraz dolaştım. Yumurtaları toplamak için kümese girdim. Kümeste iki tavuğun gurk olduğunu ve yumurtaların üzerinde kuluçkaya yattığını gördüm. Bu iki tavuğun ne zamandır yattığını bilmediğim için eşime sordum oda bana "yaklaşık bir haftadır bu iki tavuk follukta yattıyor" dedi. Kendisi tavukların yumurta yapacaklarını düşünüp bana herhangi bir şey söyleme gereği duymadı. Tavukların altından yumurtaları topluyor follukta yumurta bırakmıyordu.

Bu kış günü tavukları kuluçkaya yatırsam aslında çıkacak civcivler çok sağlıklı ve gürbüz olurlardı ama acaba tavuk çıkan civcivleri soğuktan koruyabilirmiydi, koruyamazsa civcivler soğuktan ölebilirlerdi. Bu düşünce içerisinde iken tavuklardan bir tanesini yatırmaya karar verdim. Hayırlısı inşaallah bakalım çıkabileceklermi.

Sevgi ve saygılarımla.

HER TARAFTA KAR VAR

2010-01-26T11:06:00.000+02:00

HER TARAFTA KAR VAR

Bu sene fazla kış olmadı diyorduk. Çünkü doğru dürüst kar yağmamıştı. Aslında ben herkese biraz kar yağacağını ve geçtiğimiz seneden fazla kış olacağını söylüyordum. Nedeni ise bu sene ayva ağaçlarındaki ayvanın geçen seneye nazaran biraz daha fazla olmasıydı. Büyüklerimden çok duydum "ayva meyvesinin çok olduğu senelerde kış çok olur "diye daha doğrusu kar çok yağar diye. Ayva meyvesi bütün soğuk algınlıklarının ilacı olduğu için Yüce Mevlam çetin geçecek kışlarda ilacı önceden gönderiyor.

Son bir haftadır iyi kar yağdı. Bahçemdeki kar kalınlığı yer yer 20-25 cm oldu. Karla oynamayı çok sevmeme rağmen bu sene fazla oynayamadım. İlk yağdığında ailece biraz oynamıştık. Kardan adam bile yapmıştık. Bu hafta yağan kar havanın çok soğuk olmasından heralde birbirine hiç yapışmıyor. tuz gibi yada ne bileyim un gibi dağılıyor. Çocuklar karın sefasını sürdüler oynadılar, yuvarlandılar. Yarı yıl tatilinin tadını çıkarıyorlar. Bizde balkondan kendilerine baktık onların mutluluğunu paylaştık.

Her mevsimin ayrı bir güzelliği ve çekiciliği var Allahımdan herzaman herkesin bu güzellikleri tadmasını mutlu olmalarını dilerim.

Sevgi ve saygılarımla.

DEDE OLMAK İSTİYORUM

2010-01-06T14:27:00.000+02:00

DEDE OLMAK İSTİYORUM

Evet yanlış okumadınız ben dede olmak istiyorum. Çocuklarım beni dede yapacak çağa henüz gelmediler ama kayınlarım sağolsunlar beni hemen dede yaptılar.
Küçük kayınçomun 20 aylık oğlu Yusuf Efe Cansız halasıyla birlikte bize geldi. Önceleri benden biraz çekinir gibi oldu ama bana dede dede diyerek yakınlaştı. İnanın önce biraz değişik oldum çünkü bugüne kadar bana kimse dede dememişti. Bütün çocuklardan abi, amca gibi kelimeler duymuştum ama ilk defa dede lafını duydum.
Çok farklı bir duygu, insanın içinden sanki ılık birşeyler akıyor gibi geldi. Hele size sarılması, sizi öpmesi varya insanı en çok mutlu eden şeylerden bir tanesi olması gerekir heralde.

Allahımdan herkesin önce anne baba olmasını, ardından da torun sevgisini tatmasını diliyorum. Büyüklerimden her zaman duyardım;"Torun kardır çok sevilir" Çok doğru, gerçekten torun seviliyor. Kayın çocuklarını torun gibi sevebiliyorsam anlayın kendi torunlarımı nasıl seveceğim.
Sevgi ve saygılarımla.

KIŞ GELDİ

2010-01-04T11:39:00.000+02:00

KIŞ GELDİ

Uzun zamandır beklediğimiz kış nihayat geldi. Havalar bu sene hiç soğuk yapmadı, kar hiç yağmadı. Kar yağmasını istiyordum ancak bu sayede tüm ortalıktan mikroplar tamamen yok olacaktı. Bu sabah uyandığımda her tarafın bembeyaz olduğunu gördüm. Gece kar yağmıştı. Aslında son bir kaç gündür lodosla birlikte artan sıcaklıklar bu sene kar göremiyeceğiz dedirtmişti bana ama bu gece süpriz yaptı ve heryer karla kaplandı.

Dün Bursa Orhangazide oturan kaynanam Hatice ve büyük baldızım Hanife İstanbula
geldiler. Onları karşılamaya terminale gittiğimde hava çok güzeldi. Kaynanam bahçemdeki ağaçlarıma ve sebzelerime baktı ve bana "Fuat kar yağması lazım toprak kar istiyor"dedi. Gerçektende çok temiz kalpliymiş ki dileği hemen kabul oldu ve gece kar yağdı.

Kar yağmasını hastalıkların gitmesi kadar bahçem içinde istiyorum. Bahçem kar yağdığı zaman daha çok verim veriyor. Güzden bahçeme serdiğim doğal hayvan gübresi tamamen toprakla bütünleşiyor ve tüm gücünü toprağa geçiriyor. Buda yeni sezonda daha çok verim almamı sağlıyor.

Her ayın her mevsimin ayrı bir güzelliği, ayrı bir özelliği var. Her mevsim kendi özelliğini yapması yaşatması lazımdır. İyiki kış geldi ne güzel kar yağdı.

Sevgi ve saygılarımla.

2010'DA ZAYIFLIYACAĞIM

2010-01-01T19:30:00.001+02:00

2010'DA ZAYIFLIYACAĞIM

2010 Yılına girdiğimiz şu dakikalarda yeni yılın tüm islam alemine, tüm dostlarıma, arkadaşlarıma, akrabalarıma ve aileme sağlık, mutluluk getirmesini Yüce Allahımdan dilerim.
2009 Yılının son gününü kardeşimin dudulludaki evinde geçirdim. Yeni yıla eşimle, çocuklarımla, kardeşim Ahmet ve eşi Neslihanla birlikte girdim. Bol bol sağlık dileklerinde bulundum ama kilolu olmamın sanki daha ileriki yıllarda sağlığımda bazı sorunlar doğurabileği kanısına vardım. Bu nedenle 2010 yılında zayıflamaya karar
verdim.

Bu kararımda eşim, kardeşim ve eşi bana destek olmaya söz verdiler. Onların desteğini karşılıksız bırakmayacağım. Sizlerdende destek bekliyorum. 2010 yılında kilolarımdan kurtulup normal bir kiloya gelirim inşaallah.

Kardeşimin eşi Neslihan sağolsun tamamı diyet yemeklerinden oluşan bir sofra hazırlıyarak kilo vermemde bana verdiği destek sözünü yerine getirdi. Muhteşem sayılabilecek lezzette ve sunumda bir sofra hazırlıyarak hem gözlere hemde midelere tam bir ziyafet verdi. Gelinim Neslihanda yemek konusunda uzman sayılır. Bilgi ve tecrubelerini oda bir yemek bloğu hazırlıyarak herkesle paylaşıyor.

2010 Yılını, Allah izin ve fırsat verirse tamamı diyet yemeklerinden oluşan bir menü ile geçireceğim. Verdiğim her kiloyu sizlerle paylaşacağım. Kilo verirken bahçemden hazırlıyacağım özel kilo verdiren yöntemlerimdende bahsedeceğim. Sizlerde göreceksiniz yavaş yavaş sağlıklı bir şekilde bu obeziteden kurtulacağım.

Sevgi ve saygılarımla.

ÇOK ŞÜKÜR

2009-12-17T18:42:00.001+02:00

ÇOK ŞÜKÜR

Anneciğimin ameliyatı çok şükür başarılı geçti. Annem şu anda çok iyidir. Yaklaşık altı yedi aydır ameliyat için gün bekliyorduk. Kocaeli Üniversitesi Araştırma ve Uygulama Hastanesinden onbeş gün önce gün verildi ve annem 11 Aralık cuma günü hastaneye yatırıldı. Hastanede çok çeşitli tetkikler yapıldı. 3 defa kan alındı, 6 şişe serum verildi ve nükleer tıpta ultrason çekildi. Herşey normal olunca 14 Aralık Pazartesi günü saat 16'da ameliyathaneye alındı.

Tam 2,5 saat ameliyathane kapısında öldük öldük dirildik. 18,30'da annemi ameliyattan çıkardılar çok şükür ameliyat çok başarılı geçmişti. Ameliyatı gerçekleştiren Prof. Dr. Zafer Utkan Bey ve ekibine teşekkürlerimizi sunuyoruz.

Annem 73 yaşında, bugüne kadar sayısız ameliyatlar geçirdi; ama en çok bu ameliyatında korktuk. Boğazda bulunan paratroidlerinin alınması gerekiyordu. Kemik erimesinin, halsizliğinin ve daha bir çok hastalığının sebebi olarak gösterilen paratroidler aslında anneme görünürde hiç bir ağrı sızı yapmıyordu; ama bahsettiğim hastalıkları yapıyordu.

     Hastaneden, ameliyattan çıktıktan hemen bir gün sonra taburcu olduk. Çünkü Prof. Dr. Zafer Utkan Bey annemi çok iyi gördü . Biz de hemen İzmit Yuvacık ta bulunan evimize geldik şen ve neşeli bir şekilde. Herkes çok mutluydu. Bursa'dan, İstanbul'dan, İzmit'ten akrabalarımız geçmiş olsuna geldiler; gelemeyenler telefonla ulaştılar. Herkese çok teşekkürlerimizi sunuyoruz; Çok sağolsunlar, varolsunlar...
       Sevgi ve saygılarımla...
       Fuat Gencal

Ameliyathane önünde, İzmit, 14. 12. 2009

İYİKİ DOĞDUM

2009-12-09T23:20:00.000+02:00

İYİKİ DOĞDUM

Bu sabah kuzularımın öpücüğü ile uyandım. Okula hazırlanırlarken hem oğlum sabahattin, hemde kızım fatmanur beni öperek uyandırdılar. Babacığımız iyiki doğdun dediler. Evet ben bugün doğdum. 1965 yılının 9 aralık perşembe günü samsun doğum evinde sabaha karşı 4,5 da dünyaya gözlerimi açtım. tam 5 kilo 200 gr doğduğumu kayıt etti ebeler.
Eşimle sabah kahvaltısı yaparken izmitten annem aradı yeni doğum yaptığı için ağrısı olduğunu söylüyordu telefonda dedik güldük beraber. Babam aldı telefonu sağlıklı ömürler diledi. Nekadar güzel tam 44 yıl geçmiş doğduğumdan beri. Ama ben hiç anlamadım sanki daha yeni doğmuşum gibi geliyor bana.
Telefonum, maillerim hiç susmadı arayanlar, yazanlar herkes yeni yaşımı kutladılar. Yeni yaşımın bana şans, sağlık ve mutluluk getirmesini dilediler. Çok mutluyum herkese çok teşekkür ediyorum. İnşaallah daha nice yıllar beni bu şekilde arar sorarsınız.
Akşama doğru kardeşim ve eşi geldiler. Ben o sırada sobanın arkasında sıcaktan mayışmış bir halde uyumak üzereyim. Hatta birazda uyumuşum çünkü gelinim neslihanın benim için aldığı doğum günü pastasını elime verişini mumları söndürüşümü hayal meyal hatırlıyorum. Resimde de anlıyacağınız şekildeydim. Allahım hepsinden razı olsun çok güzel bir gece geçirdik. Resimler çektirdik.

Eşim ben ve çocuklarımla Çok ama çok mutlu oldum. Ve iyiki doğmuşum dedim.

Sevgi ve saygılarımla.

ÜZÜMLERİM

2009-12-05T22:25:00.000+02:00

ÜZÜMLERİM

Siz hiç aralık ayında dalından kopararak üzüm yedinizmi? Ben yedim ve hala yemeye devam ediyorum. Bahçemde bulunan fidesini trabzondan getirdiğim kokulu siyah üzüm ve manisadan bir arkadaşımın getirdiği sulu kırmızı üzüm üç dört kök iken ben artırdım ve bahçemin hemen tarafına ektim ve çoğalttım. O kadar lezzetliki mahallemdeki tüm komşularım getirtdiğim bu üzümlerden bahçelerine diktiler çokda memnunlar.

Üzüm çardağında bu iki cins üzümde çardağa sarılıyor. Bal arıları çok olduğu için herhalde bu çardağımdaki üzümler iki yıldır bitmiyor ve aralık ayı sonuna kadar devam ediyor. ve aşırı tatlı ve lezetli bir üzüm oluyor. Aynı çardakda olduğu için farklı tozlaşmadan heralde sanki yeni bir cins üzüm oluyor gibi geliyor bana.

Bu ayda çocuklarımda bana yardım ederek topladıklarımız bu üzümleri tertemiz yıkayıp büyük bir kazanda
hiç su koymadan kaynatıyoruz. Özünü çıkarıp sıcak sıcak kavanozlara dolduruyoruz. Kış boyunca sulandırıp içiyoruz. Hem çok nefis tat oluyor, hemde tam bir şifa kaynağı.

Sevgi ve saygılarımla.

MARULLARIM

2009-12-02T17:14:00.000+02:00

MARULLARIM

Mübarek kurban bayramımız çok güzel bir havada geçti. Ben genellikle her kurban bayramında yağmur yağdığını bilirdim.(kurban kanlarının yıkanması için) Bu bayram yağmur yağmadı. Hava günlük güneşlikti, bahardan kalma bir gün gibiydi. Bayramdan iki gün sonra önce kuvvetli bir rüzgar ardından çok güzel bir yağmur başladı ve sabaha kadar devam etti her yer tertemiz oldu.

Esen kuvvetli rüzgar ağaçlarımızdaki yaprakları yerlere döktü. Hemen hemen her taraf

yaprakla doldu. Marulların ekildiği bölümden marul almak istedim ama o kadar yaprak vardıki neredeyse marullar görünmüyordu. Oğlumu çağırdım bana yardım etmesi için çünkü ben eğilipte yaprak topladığımda sanki kan beynime çıkıyordu. Rahatsızlanıyordum. Ondan dolayı oğlum yardım ettide biraz temizledik.

Topladığım kıvırcık marullar çok lezzetlidir. Tohumlarını yalovadan bir arkadaşımdan almıştım. Tohumlarını yılda iki sefer ekebiliyoruz. İlk baharda ekilen marulu yaz boyunca yiyebiliyoruz. Son baharda ektiğimiz tohumları ise kış boyunca yiyoruz. Anlıyacağınız bahçemde her zaman marul bulmak mevcut.

Sevgi ve saygılarımla.

BİBERLERİM

2009-11-24T07:12:00.000+02:00

BİBERLERİM

Bugün çok güzel bir hava var. Bahardan kalma bir gün derler ya işte bugün o gün. Hava çok güzel. Bahçedeki arnavut ve cin biberlerimi topladım. Çok acı oldukları için aslında eldiven takıp öyle çalışmam
lazım; ama eldivenlerle çalışamıyorum. Ellerim sanki hissizmiş gibi geliyor bana, hiçbir şey anlamıyorum. Onun için ben de eldiven kullanmıyorum ve tabi acısına da dayanacağım.

Biz her yıl kırmızı pul biberimizi bahçemizden yaparız. Arnavut ve cin biberlerimiz tam kızardıktan sonra onları toplarız ve bir kaç gün güneşte iyice kuruturuz. Sonra robottan geçirerek çok ince olmasını sağlarız. Büyük tepsilere serip tekrar güneşe atarız ve iyice kuruduktan sonra cam kavanozlara doldururuz ve bir yıl boyunca

bu biberi kullanırız.

Aslında biz Karadenizliyiz öyle fazla acıya düşkün değiliz ama ben ve ailem acıyı kullanıyoruz. Genellikle yemeklerde, çorbalarda, turşularda severek de yiyoruz.

Kuru fasulye yemeği için acı biberleri turşu olarak özel hazırlıyorum. Kızarmamış olan yeşil haldeki biberleri kavanozlara bir sıra halinde dolduruyorum. Üzerine kaynamış suyumuzu, tuzumuzu ve sarımsaklarımızı koyup kapatıyorum. Karanlık olan kilerimizdeki raflarda bulunduruyorum. Genellikle kışın güveçte yapılan kuru fasulye ile birlikte yemek nefis oluyor.

Bugün topladığım biberler artık sezonun son biberleri. Bu biberleri seçeceğim ve turşularda kullanacağım. Çünkü pul biberimizi ve turşularımızı daha önceden hazırlamıştık. Bunları kuracağımız kelem turşumuzda, karnabahar ve brokoli turşularında kullanacağım. Ayrıca komşular istemişti onlarada vereceğim.

Kara lahana yemeğinde bir adet arnavut biberini bütün olarak koyuyorlar yeterli oluyor. Bunun gibi daha bir çok yemeklerde kullanıyorlar.

Sevgi ve saygılarımla.
Fuat Gencal, Çavuşbaşı, 23. 11. 2009

K9 KÖPEĞİM

2009-11-23T06:34:00.000+02:00

K9 KÖPEĞİM

Köpeğimin adını oğlum koydu. Hernekadar "Hayvana yakışacak isim koy." dedimsede oğlum Reis adını verdi. Biz pek alışamadık; ama köpek adına alıştı. Reis diye çağırdığınızda hemen kulakları

dikip "Ne var." der gibi size bakıyor .

Çekmeköyde oturan arkadaşım tesisatçı Erol Bey bir gün bahçemizdeki tesisat işleri için geldiğinde bizim daha önce ki kurt köpeklerini göremeyince merak edip "Ne yaptın?" diye sordu. Ben de kendisine Kurtlardan hem Şilayı hem de dört yavrusunu Çatalcada bir çiftliğe verdiğimi söyledim. Ama pişman da olduğumu

belirttim. Çünkü bir sinir anında acele karar vermiş ve hepsini yok etmiştim. Aslında yavrulardan özel yetiştirdiğim bir yavru vardı karambolde o da gitmiş oldu.

Erol da sordu "Niçin sinirlendin ne oldu?" Ben de Şilanın biz evde yokken çözüldüğünü, bahçede gezinen 22 adet çok özel tavuklarımı öldürdüğünü, bu yetmeyip civciv kümesine girip oradan da 43 adet
civcivi öldürdüğünü söyledim. Allahtan kuluçka yatan 11 tavuk ve yumurta yapmak için follukta otura 9 tavuğum ölümden kurtulmuştu. Diğerleri ölmüştü. Tüm ölülerini de sanki iyi bir iş yapmış gibi toplayıp yuvasının yanına dizmişti. Ben görünce anormal sinirlendim. Yavruları olduğu için dövmedim; ama hemen Çatalcadaki arkadaşı arayıp o gün hepsini gönderdim. Daha sonra

arkadaşımı aradım ve yetiştirdiğim erkek yavruyu istediğimi söyledim; ama maalesef arkadaşım da sadece Şilayı yanında

bırakmış yavruları dağıtmıştı.
Erol bu konuşma sırasında Çekmeköyde komşusu olan bir villa sahibinin Alman kurt köpeğinin doğum yaptığını ama yavrularını kıskanıp öldürdüğünü söyledi. İki yavrusunun kaldığını onların da ölmek üzere olduğunu anlattı. Ben de "Hemen gidip bakalım, eğer güzelse ben alırım." dedim ve Çekmeköye gittik. Biz gittiğimizde yavrulardan biri daha ölmüştü; sadece bir yavru kalmıştı. Villa sahibi "Al götür; ama yaşayacağını sanmıyorum." dedi. Aslında köpeklerinin çok iyi bir cins olduğunu, ilk kez yavruladığını, yavrularının babasının madalyalı bir narkotik köpek olduğunu anlattı. Kendi Kurtlarının çok kıskanç olduğunu 7 yavru yaptığını ve hepsini teker teker öldürdüğünü de söyledi. Bir tek benim aldığım kalmıştı.

Yavruyu eve getirince oğlum sahiplendi ve adını koydu. Çok itina gösterdik ölmemesi için damlalıkla süt içirdik. Öyle böyle kurtardık. Ölmedi Reis, şu an 7 aylık oldu ve büyümeye devam ediyor...
Sevgi ve saygılarımla.

Fuat Gencal, Çavuşbaşı, 22. 11. 2009

LAHANALARIM

2009-11-22T06:11:00.000+02:00

LAHANALARIM

Bugün çok yorgun ve uykusuzum. Gece oğlum ateşlendi, çok korktum ateşi 38.5'a çıktı. Önce gülsuyu ile tüm vücudunu ıslattım. Ateş biraz düşer gibi oldu; ama istediğim gibi düşmedi. Ateş düşürücü de vermeme rağmen ateş düşmüyordu. Bir müddet bekledim. Sonra gece 3.5'ta hastaneye götürdük. Sağolsun doktorlar
ilgilendiler; ilâç, şurup yazdılar ve ateşi hastanede düşürdüler. Ve eve geldik. Eve geldiğimizde saat 7'ye geliyordu. Anlayacağınız tüm gece uyumamıştım ve yorulmuştum. Hemen yatıverdim.

Kalktığımda kızım Fatmanur bahçeden karalahana topladığını ve onların fotoğrafını çektiğini söyledi. Aslında karalahanalarımı sizlere ben tanıtmak isterdim. Nasıl dikildiler, bundan sonra ne yapılacaklar... hepsini sizlerle paylaşacaktım; ama kızım fotoğraflarını çektiği için onu da kırmak istemem... Sizlerle paylaşmak istedim.

Biz karadenizli olduğumuz için bahçemizden yaz kış karalahana eksik olmaz. Yaz kış diyorum; çünkü bizde yazında karalahana olur. Tüm komşular, dostlar, akrabalar canları karalahana çektiğinde
bilirlerki Fuat Ağabeyin bahçesinde mutlaka vardır.

Gördüğünüz lahanaların çok bakımsız olduklarını düşünmeyin bunlara henüz hiç bir işlem yapılmamıştır.

Kaynanam köyden geldiğinde önce bahçeyi kazdılar, üzerine yaş hayvan gübresini kalın bir şekilde serdiler ve üzerine kendinin yetiştirdiği özel tohumları serptiler yani bu görünen bir nevi fidelik gibi bir şey. Biz buradan bahçemizin diğer kısımlarına fideliyoruz. Kış yaklaştığı için şu anda su gibiler, çok kolay pişiyorlar. Annesi oğluma az acılı patatesli yemeğini yaptı ve yedirdi. İnanın tam bir ilaç oldu, başka hiç bir şeye gerek yok.

Sevgi ve saygılarımla.
Fuat Gencal
Çavuşbaşı, 21. 11. 2009

ARMUT AŞILARIM

2009-11-21T07:06:00.000+02:00

ARMUT AŞILARIM

        Dün hava soğuk ve yağışlı olduğu için bahçeye inemedim. Bu sabah indim; fakat çok sis vardı, neredeyse göz gözü görmüyordu. Öğleden sonra sis dağıldı ve hava açıldı. Ben de bahçeye, armut aşılarımın yanına indim.

        Bahçemde büyük bir ahlat ağacı yani yabani armut ağacı vardı. Bu ağacın meyvesi çok küçüktü ve meyvesini döküyordu; fakat ilk baharda öyle güzel çiçek açıyordu ki muhteşem bir manzara sergiliyordu. İnsanın ona bakması yeterdi; bu nedenle kesmeye, çok zaman kıyamadım.

        Bir pazar günü akrabalarımdan Hüseyin abim geldi, ağacın kesilmesi konusunda aklıma girdi. "Kes şunu, aşı yapalım, doğru dürüst meyve versin, bir haftalık çiçeği için yer kaplıyor, hiç bir

işe yaramıyor..." gibi sözlerle beni ikna etmeye çalışıyordu. Hatta o kadar ileri gitti ki bir gün armut aşı çelikleri ile geldi ve bana "Şimdi tam aşı zamanı, ağaç çiçeklenmeden aşı yapalım." dedi. Ben aşıları aldım; ama ağacı kesmeye yine kıyamadım. Aşıları buzdolabına koydum, belki fikrim değişir diye.

     İnternetten ağaç aşılarını inceledim nasıl yapılıyor, nelere dikkat etmek gerekiyor... hepsini okudum. "Acaba ben mi yapsam." dedim ve eşimle birlikte bahçeye indik. Önce hızarla ağacı yerden 1 metre yükseklik bırakarak kestik. Sonra aşı çeliklerini çok düzgün ve keskin bir bıçak yardımı ile kestim, ucunu yarım taraflı incelttim, inceltmediğim tarafın da en dış kısmını hafifçe kazıdım. Kestiğimiz ağacın kabuk kısmında çeliklerin girebileceği şekilde girinti yaptım ve o girintilere çelikleri soktum. Koli bantı ile ağacın aşı yaptığımız kısmını bantladım; hava almayacak şekile getirdim. Sonra çok güzel bir çamur yaptım. Biliyorsunuz benim asıl mesleğim seramik, yani çamurdan iyi anlarım. Yaptığım yarım yağlı çamuru ağacın kesilen kısmına ve çeliklerin ek kısımlarına yapıştırdım.
        Ve işte sonuç 6 adet çelikten 3 adedi tuttu ve filizledi ağaç kuvvetli olduğundan çelikler çok sağlam ve kuvvetli büyüdüler. Yalnız armut çeliklerinin cinslerini başta işaretlemedim 4 farklı cins armut vardı; hangisi tuttu bilmiyorum. Şansıma artık meyveye durduğunda anlayacağım.

       Sevgi ve saygılarımla.
       Fuat Gencal, Çavuşbaşı, 20. 11. 2009

MANDALİNAM

2009-11-19T07:47:00.001+02:00

MANDALİNAM

Bugün mandalinamın kışlık bakımını yapacağım. Rizeli Fazıl kardeşimin annesinin Rize'den gönderdiği mandalina fidesini yaklaşık 4 yıl önce diktim. İlk yıl çok güzel büyüdü. Ben de, "Yerini sevdi, inşaallah çok güzel ağaç olacak." dedim. Ve özel itina gösterdim. Fakat ben buraların (Çavuşbaşı'nın) kışını hesap edememişim. Kışın soğuğundan dondu ve kurudu. Çok üzüldüm ve hemen aklıma "Sakınılan göze çöp batar." atasözü geldi. Bir şeyin üzerine ne kadar titrerseniz o kadar çabuk bozulur.

Ben mandalina fidanımı çok sevdim ve ona çok fazla ihtimam gösterdim. Ben böyle yapınca o da kurudu. Kaynanam her zaman der: "Bir şeyin fazla üstüne düşme, bırak kendi haline daha iyi olur. Sen üstüne düşünce olacağı varsa bile olmaz." Neyse yapacak birşey yok, üzülmemim de bir faydası yoktu.

Yine Fazıl'ın annesinden fidan isteyecektim ve tekrar ekecektim. Fakat istememe gerek kalmadı, havalar ısınınca mandalinam köklerinden tekrar filizlendi hem de iki filiz birden verdi. Ama hiç aldırış etmedim, bakma bile bakmadım desem de inanmayın yine hergün yanındaydım, yine gözüm gibi bakıyordum. Kış geldimi dibine hayvan gübresi gömüyordum, saman koyuyordum ve tamamen kalın naylonlarla sarıp soğuk ve sert rüzgârlardan koruyordum. İlk defa geçen sene bir adet mandalina verdi; ama inanın ben hiç beklemiyordum; çünkü daha çok küçüktü. Bu sene de 6 adet verdi. Bugün onları topladım.

Mandalinamın kış bakımını yapacağım. Bakımdan önce mandalinamı sizlerle paylaşmak istedim.

Sevgi ve saygılarımla.

Fuat Gencal, Çavuşbaşı, 18.11. 2009

KUZULAR 13 YAŞINDA...

2009-11-18T07:09:00.001+02:00

Sabahattin Gencal - Fatmanur Gencal, Çavuşbaşı, 17. 11. 2009

Fuat Gencal - Sabahattin Gencal, Çavuşbaşı, 17. 11. 2009

Bugün 17 kasım, kuzularımın doğum günü; evet, ikizlerim bugün 13. yaşlarına girdiler. Dilerim Allahımdan daha nice doğum günleri geçirirler ve daha nice yeni yaşlara girerler analı babalı.

Bu sabah yataktan biraz keyifsiz kalktım, sanki hasta olacakmışım gibi bir halim vardı. Midem de çok ağırıyordu.

Biraz düşündüm acaba midemi ağırtacak birşey yaptım mı, sonra eşime sordum. Eşim de, bu aralar çoğu insanda bu tür şikâyetlerin olduğunu, önce mide ağrısı ile başladığını daha sonra bir bitkinlik hali ve ishalle devam ettiğini söyledi. Eyvah! İnşaallah ben öyle olmam.

Midemin ağrısından kahvaltıyı çok hafif yaptım. Ilık bir bardak sütün içerisine, bir çay kaşığı hakiki kestane balı koydum ve yudum yudum içtim.

Hava iyice kapadı, böyle olunca sanki insanın içi kararıyor. Halbuki böyle olmamalı insan böyle durumda da mutlu olabilmeli ve o hazzı alabilmeli. Böyle düşünerek dışarıya çıktım. İyiki de çıkmışım. Çok güzel bir hava vardı, ince ince yağmur yağıyordu... Müthiş mutluluk duydum; etrafıma baktım, bahçeme baktım... Bu anlarımı sizlerle de paylaştım.

Öğleden sonra İzmit'ten dedemiz ve babaannemiz aradı, torunlarının yeni yaşını kutlamak için. Onlar konuşurken ben de içimden "İnşaallah ben de torunlarımın, torun çocuklarının doğum günlerini arayıp kutlarım." diye geçiriyordum. Ne büyük bir mutluluk, Allahım herkese nasip eder inşaallah.

Akşama doğru amcamız eşiyle birlikte geldi. Sağolsunlar ikisi de çok severler yeğenlerini; Kuzularım da onları çok sever.

Çok güzel bir akşam geçirdik. Fotoğraflar çektik... Benim midemin ağrısı yüzüme de yansıdı; resimlerde hasta gibi çıktım. Ama amca ve yeğenlerin resimlerini çok beğendim. Umarım sizler de beğenirsiniz.
Herkese sağlıklı ve mutlu günler.
Saygı ve sevgilerimle.

Fuat Gencal

Fuat Gencal - Fatmanur Gencal, Çavuşbaşı, 17. 11. 2009

Ahmet Gencal, yeğenleri Sabahattin Gencal ve Fatmanur Gencal ile

Çavuşbaşı, 17. 11. 2009

TAVUĞUM

2009-11-16T07:01:00.000+02:00

ÇOK UĞRAŞTIM

     Evet, istediğim şekil ve kalitede tavuk yetiştirmek için 4 yıldır

çok uğraştım. Fakat henüz istediğim kaliteyi yakalayamadım.

     Tabii, şimdi diyorsunuz sen ne anlatıyorsun. Doğru söylüyorsunuz. Ben çok uzun yıllar tavuk yetiştirdim. Çok farklı ırklar ve cinsler hep elimden geldi geçti. Fakat tüm bu cins tavukların içerisinden en kaliteli ve yumurta kapasitesi en yüksek olan tavuğu çoğaltmak istedim...

     Yarka cinsi kırmızı tavuklar yumurta bakımında çok iyiydiler. Fakat çok dayanıksızdılar; bir hastalık geldiğinde ilk önce onlar ölürlerdi.
     Hint tavukları çok dayanıklı idiler; fakat onlar da hiç yumurta
yapmıyorlardı. Hemen gurk düşüp kuluçka yatıyorlardı.

     Legornlar çok zayıf ve çelimsizdiler ama güzel umurtluyorlardı.


     Brahmalar, hem dev cochin, hem cüce cochinler, fizanlar, habeşler, sultan ve daha neler neler... Kiminin yumurtası küçük,
kimi kilo yapar yumurtlamaz, kimi kavgacı birbirinin gözünü çıkarır. Kimi yumurtasını gizler bulamazsın.

     Hepsinin iyi özelliğini alacak bana hem dayanıklı hem de yumurtacı tavuk gerekiyordu. Bu nedenle bazı cins tavuk ve horazlardan aldığım yumurtalardan çıkan civcivleri yine istediğim cinslerle birleştirdim.Tam 4 yıldır uğraşıyorum. Dayanıklılık olarak istediğim sonucu yavaş yavaş alıyorum. İnşaalah 1-2 yıla kadar yumurtada da yüksek kalite olan tavuğu yetiştireceğim.

     Resimde gördüğünüz tavuğumda tam 7 cins tavuğun özellikleri var. Yalnız yumurta adedini tam istediğim sayıya ulaştıramadım.

      Sevgi ve saygılarımla.

       Fuat Gencal

MUŞMULA

2009-11-15T12:04:00.000+02:00

Fuat Gencal, 15. 11. 2009, Çavuşbaşı

BUGÜN DE MUŞMULA TOPLADIM

     Hava sabahleyin biraz puslu ve soğuktu. O nedenle bahçeye inemedim. Fakat öğleden sonra hava biraz açar gibi oldu. Ben de fırsat bu fırsat deyip bahçeye iniverdim.

     Muşmulanın tam zamanı gelmişti bayağı olgunlaştılar. 3 ağacım var. Ağaçlardan biri aşısız yani yabani ama inanın ben onun meyvesini daha çok seviyorum. Çok tatlı ve lezzetli.

     Topladığım meyveleri çocuklara yedireceğim. Biz de yiyeceğiz; çünkü muşmula çok faydalı. Muşmula böbreklere, bağırsaklara

iyi geliyormuş.
     Muşmulanın yapraklarını da ayrıca topluyorum. Biraz ayva ağacı yaprağı, birazda elma yaprağı içine biraz da cevizin arasındaki sert odunsu maddeyi koyup hepsini 5 dk kaynatıp çay gibi içiyoruz. Göğüs tıkanıklığına, öksürüğe iyi geliyor.
   Oğlum da bir iki fotoğraf çekti. Pek güzel çıkmadım ama olsun yinede sizlerle paylaşıyorum.
   Hepinize sağlıklı huzurlu günler diliyorum.

BALKABAKLARIM

2009-11-13T16:52:00.000+02:00

Fuat Gencal, 13. 11. 2009, Çavuşbaşı

BALKABAKLARIM

        Bugün oğlum evde. Kendisi biraz rahatsız olmasına rağmen fenbilgisi sınavına girmek için okula gitti. Sınavdan çıktıktan sonra da izin alarak hemen eve geldi. Bana fazla yardımcı olamadı; ama birkaç fotoğraf çekti. Fotoğraflar her şeyi anlatıyor ya, yine de birkaç paragraf yazayım.

        Hava da, maaşallah çok güzel. Bahçeye çıktım ve sezonun son kabaklarını topladım. Eee... son diyorum, sağolsun eşim bu sene kabaklarımızın çoğunu sattı. Öyle güzel olmuşlardı ki, bir tanesi 15-20 kg. gelen kabaklar vardı. Kalan kabaklar, eşimin satmadığı ufak tefek kalanlar... Kalan kabakları toplamak da bana nasip oldu. Sağolsun, oğlum da bana yardım etti de hepsini bir araya getirdim.

        Bu sene iki farklı cins balkabağı ekmiştim (balkabağı adına pek alışamadım bizimköyde hep kestanekabağı derler) Bir cinsini eski işyerimdeki arkadaşımın annesi Giresundan göndermişti. Beyaz kestane kabağı oldu ve çok da güzel büyüdüler. Eşim bunların çoğunu sattı, hatta tohumluk bile küçük bir tane bıraktı.

       Diğer cinsini ise bu sene ilk defa diktik. Onu da Sivastan bir arkadaşımın babası gönderdi. Bu cins çok fazla büyümemesine rağmen bal gibi tatlı çıktı. Tüm kabak tatlılarımızı bu cinsle yaptık gerçekten çok lezzetli oldu. Bu kabaktan tohumlukta ayırdık Allah ömür sağlık verirse seneye tekrar dikeceğiz.

       İki adet de dolmalık kabaktan tohumluk ayırdık. Bu cins kabağımız çok verimli. İnanın, iki kök kabaktan alınan ürün bir ailenin kabak ihtiyacın karşılar. Ama çok sulamak kaydı ile. Yeni fidelerin ilk ekildiğinde çok suya ihtiyacı olmaz. Bu dönemde bir iki sulama yeterli olur. Fakat büyüyüp kabak vermeye başladığında bol su ihtiyacı başlar. Kabakları toplayıp sulayın. Tüm arkadaşlarıma ayırdığım bu dolmalık tohumlarımdan veriyorum.

        Kabak yemek hem sünnettir, hem de şifa. Halk arasında "Pergamber aşı"olarak bilinir. Kabak yemeğine dereotu, sumak, defne yaprağı, maydanoz, sarmısak katmak, çorbasına sirke ilave etmek şifasını daha da artırır.

"Ey Aişe! çorba pişirdiğiniz zaman kabağını çok koyunuz! Zira kabak üzüntülü kimsenin gönlünü güçlendirir."
(Hadis-i Şerif)

SARDUNYALARIM

2009-11-13T08:08:00.000+02:00

SARDUNYALARIM

        Sonbahara girerken ektiğim 7 adet sardunya çeliklerim tutmuş ve çiçek bile açmış.

        Bahçemdeki sardunyalarımı soğuktan korumam için ruzgaâr almayan bir bölüme almalıyım.

         Sardunyalar eğer bahçede yere ekildiyse, artık Kasım ayı geldi  soğuklar sardunyalarımıza zarar verebilir. Bu nedenle sardunyaları dikkatlice sökmemiz ve saksılara dikmemiz gerekir. Bu saksıları rüzgâr ve soğuk almayan bir yere koymalıyız.
       Sardunyalar sıcağı seven bitkilerdir. Kışın dışarıda donabilirler. Çok çiçek açmaları için bol güneş görmelidirler. Gerektiği zaman bolca sulamamız gerekir. Sık sulamak ya da toprağı kurumadan sulamak bitkiyi çürütür. Kışın suyu iyice azaltmalıyız.
        Saksılarımız İki yılda bir değiştirmek yeterlidir. Değiştirme işlemini ilkbaharda yapmalıyız. Sardunyalarımızı Şubat-Mart aylarında budamalıyız. Fazla uzun dallarının kısaltılması yeterli olur. Çiçek mevsimini uzatmak için geçmiş çiçekleri düzenli olarak ayıklamalıyız.

        Üretmek için yazın bitkiden 15 cm. boyunda çelikler kesilir. Bir gün dışarda bekletilip soldurulur. Önceden sulanmış saksılara ekilir. Tutuncaya kadar çok az sulanır.

        Sindirim sistemi rahatsızlıklarından farenjitte, ağız hastalıklarında, karındaki gaz şikayetlerinde, sindirim bozukluklarında, iştahsızlıklarda, şişmanlıkta, ishallerde, mide ülserinde etkilidir. İdrar yolları rahatsızlıklarından hafif ödemlerde idrar söktürmek için, idrar yollarındaki taşlarda kullanılır. Kadın hastalıklarından menopozda oluşmuş olan kanamalarda, vaginal akıntılarda, post menopozik sendrom adını verdiğimiz adet kesilmesine bağlı terlemelerde kullanılır. Psikolojik rahatsızlıklardan ruhsal sıkıntılarda, dikkat dağınıklığında ve nörolojik rahatsızlıklardan ağrılarda kullanılır.

       Sardunya aromatik yağı, gül tadında ve limon kokusunda bir yağdır. Sinir sistemi üzerinde sedativ etkili olup cilt için iyi bir toniktir. Atrofik cildin düzelmesinde etkilidir. Sardunya esansı yağı, ağız hastalıklarında, uyku bozukluklarında, halsizlikte enerji vermek için, gerilimde gevşeme sağlamak için kullanılmaktadır. Yanıklarda, yüzde oluşan çizgilerde, cildi temizleyici tonik olarak, alerjik ciltlerde kaşıntıyı gidermek için, ekzamalarda, dudak kenarında oluşan uçuk adını verdiğimiz herpes tedavisinde, ciltteki enfeksiyonlarda, ödemlerde, kuru ve olgun ciltlerde, atrofik ciltlerde ve ciltteki oluşan ülserlerde, ciltteki telenjiaktazi adı verilen damarlaşmaların giderilmesinde, aknede kullanılır.

       Kullanım Şekli

       Sardunya aromatik yağı masaj tarzında, banyoda, solunum yoluyla, kompresyon tarzında ve yanıklarda birkaç damla tarzında doğrudan lezyonun üzerine uygulanarak hızlı bir cevap alınır. Sıcak suya birkaç damla konularak vücut enerjik hale getirilir. Baş ağrılarında ve boyun ağrıları ile kas spazmlarında boyuna ve yüze masaj yapılarak iyileşme sağlanır.

      Sardunya yağı evlerde rahatlıkla hiç bir yan etkiye sebep olmadan kullanılabilir.
(gizlikapi.org/aromaterapi/ sitesinden alıntı yapılmış ve faydalanılmıştır.)

EBEGÖMECİ

2009-11-13T07:25:00.001+02:00

       Bugün bahçemdeyim biraz ebegömeci toplamam lazım. Yılda en az üç kere yaptığım ebegümecinin şimdi tam zamanı.

      Her zaman toplayıp çorbasını, yemeğini, salatasını, menemenini, böreğini yaptığım ebegümeçler yine  büyümüş. Yemek yapmak için topladım. Daha önce de henüz filiz halinde iken toplayıp çorbasını, salatasını yaptığım ebegümeçlerinin bugün pirinçli yemeğini yapacağım.
        Ebegümecini kaynatıp suyunu balla tatlandırıp çocuklara çay gibi içiriyorum. İnanın öksürüklerini geçiriyor ve balgamlarını söküyor. Ateşlendiklerinde de aynı çayı içirdiğimde ateşleri düşüyor.
      Doğal olan herşey ailece hoşumuza gidiyor. Doğal beslenmeye de dikkat ediyoruz. Bu konuda en büyük yardımcımız bahçemiz. Bahçemizde şifalı olan herşeyden mümkün olduğunca faydalanıyoruz.
        Ümraniye'deki komşum bugün oturmaya geldiğinde ben ebegümeci topluyordum. Kendisine ebegümecinden yaptığım yemekleri ve şifalarını anlattım. O da bana kendilerinin de ebegümecini ilâç olarak kullandıklarını söyledi. Astımda, bronşitte, boğaz iltihabında ve anjinde hep kaynatıp suyunu içtiklerini söyledi. Hatta hatta iltihaplı yaraların kurutulmasında da kullandıklarını, kanser teşhisi konulan hastaların ebegümecini bol yediklerinde kanserli hücrelerin yayılmasının durduğunu anlattı.
      Anlıyacağınız ebegümeci tam bir şifa deposu.

OĞLUM VE BEN

2009-11-13T07:12:00.001+02:00

KIZIM VE BEN

2009-11-13T07:11:00.001+02:00

güvercinler

2009-11-13T07:09:00.001+02:00

GÜVERCİNİM

2009-11-13T07:07:00.001+02:00